农耕文化里利用石块作器皿的不多见，碓盒便是其中之一。有的地方叫舂，臼，原于何时何代何年何月已无法考证。
家乡捜寻这个器皿过程时发现本地有各种石头锉的，甚至还有木根雕的碓盒，形状大同小异，用途雷同。
老家那台碓盒是红麻石材料，色泽暗红，边缘很薄，底部特厚，孔凹蛮深，配套的抖锄呈丅字形，还有抖棍随时取用。
碓盒印象深的事情倒不是对实物本身属性，沈从文描写湘西农村时提到过磨坊，坊中有舂，很久没用生了蟏蛸网，他把红蜘蛛叫蟢子，认为吉利；观察红蜘蛛性象，理解了他对昆虫的偏爱。
家乡的碓盒舂米，听阿婆讲十五斤稻谷从抖到选干净，一个人几乎要一天功夫才能完成，家庭人口多的人家，专门要用一位抖米的劳力，工作效率极低。平常抖辣椒粉，用地里留种的红辣椒，抠去籽作种，辣椒晒到卷成一张皮，抖的碓盒里辣云翻滚，滴几滴茶油再抖，辣椒粉色泽嫣红，尤如女人们使用的胭脂粉，拌上大蒜子，青葱，调盐味和水成糊，装入碗中，蒸在木甑的米饭上，那种香辣味道，是童年挥之不去的感觉，每次想起会激起味蕾活栍，舌根生津。
抖糍粑离不开碓盒，清明粑直接蒸糯米，熟后倒入碓中，抖到糯米成糊状，拍成巴掌大的圆形，粘上干熟米粉，素白无味，提到先祖面前请他们品尝，难道祖先们喜欢这种味道，冷却后还硬梆梆，鬼都不吃，先人不吃，最后提回来自己吃。
进入腊月，东江湖山里人家家户户抖糍粑，抖一种叫“黄糍粑”的东西，样子挺吓人，大七八公分，长一尺五左右，没见过的人还以为是捣衣服的棒槌；黄糍粑通过糯米兑粳籼米涨发，磨成浆，吊浆或压去水份，掰成小砣上甑蒸透，倒入碓中，趁热抖，用抖棍抖，两三个人交叉抖，抖棍怕粘连糍粑须醮水，糍粑怕生水易发酸臭，一个人双手粘凉开水翻糍粑，直抖到糍粑粘连上劲，才拿出来摊在抹了少许油的簸箕中，分坯搓条，摆放冷却，有些糍粑里加入食用碱蜡黄，希望保存长久，不放食用碱的蜡白；黄糍粑保存方法特殊，稻草烧成炭，开水泡成水，过滤后浸泡黄糍粑；还有的用黄荆条熬成水浸泡，以此达到保质的效果；可到了开春季节，黄糍粑依然发酸发臭，但那种味道如果喜欢似放了佐料一样香甜；做这么大，这么长是有原因的，当时粮食缺乏，走亲戚办喜事专门用来架箩筐，一个箩筐三筒糍粑架在箩底，上面盖一个比箩筐小点的当地特产“糖馓”（糯米锅粑），好有面子。吃时切成公分厚，蒸，煮，煎，炸，小炒，皆是一道快捷的风味食品。
现如今碓盒这件物什已废弃在屋里的犄角旮旯，屋外檐下，那种抖糍粑的生活气息荡然无存，机器绞的食材口感远不如手工抖的味道，抖的糍粑有乡土的亲切，有热闹的氛围，家的味道，那是用任何调味品调不出来的真情实感。
农耕文明中还有多少旧器存世，它们是存在博物馆，还是正在履行它们的使命，不得而知，它们留下的足迹却永远留在老一辈农人的心中。
