下午在门口值班，送快递的女士
临走时突然问我：你以前在饮食服务公司干过？我说：是。那时很久以前的事。女士说：那时在公司下属的海味餐馆上班，出来进去经常看到你。我说：是，我在服务公司整整实习了一年，我的好多同学干了一段时间都去挣钱了，而我一直坚持下来，后来之所以不干是因为，饮食不规律，干餐饮业，非要等到客人吃饱后，才吃饭，下午吃饭到三点，晚上吃饭到十点是经常的事。你的记忆力真好。
女士说：不是记忆力好，是人没怎么变样，只是多了不少白头发。
我说：那时，我在那儿时是罗师傅在那儿，他的刀工特别好。
女士说：那都是三十年前的事了，罗师傅后来回小清河以南了。我说：他老家在那儿。
想起罗师傅，我就想起经常给公司送泡发海参的二哥。罗师傅当时是公司的副经理，是二哥的亲弟，二哥送海参来，罗师傅过秤，临走，二哥在海参低部的塑料袋弄一洞，放出里面的水，每次水或许不多，但时间已久，还是能赚公司不少便宜，日集月垒收入也很可观。
我说：后来，我就干别的了，不过，干那一行，我的同学们有很多工资还是很高的，现在想想也不错。不过现在宾馆里，吃饭可规律多了。上午一上班，八点半厨师们先吃饭，下午三点半吃饭，吃饱喝足后，再伺候客人，没有吃饭不规律一说。
女士听了，也深以为然的点点头，表示赞同。
