葡萄底肥,即在葡萄落叶前施用的一次肥料,也叫基肥,是葡萄全年肥料供应中最重要的一次肥料,葡萄萌芽及开花的质量,更多是受到上一年底肥质量的影响。
月子肥是近几年葡萄水肥领域逐渐出现的用肥概念,大意是指葡萄采收后施用的一次肥料。
葡萄花芽分化基本集中在春季,尤其是葡萄花的生殖细胞是在萌芽以后形成。因此葡萄萌芽以后的养分供应能力直接决定花的质量和坐果质量。此外萌芽是否整齐、花期是否整齐,也直接受到果树养分供应情况的影响。
葡萄的养分来源,是叶片在光照作用下,将肥料转变为养分。现有研究认为,在葡萄第三片、第四片叶片展开后,当年的养分合成才能开始。因此葡萄萌芽前后一系列生长发育环节,如果树萌动、根系生长、叶芽绽放、花芽分化,更多是消耗果树上一年储备的养分。
所谓底肥,即在葡萄落叶前,集中为葡萄补充一次肥料,利用秋高气爽、光照明媚、温度合适,光合作用效率高,可以高效将肥料转变为养分。加之秋季葡萄枝叶生长基本停滞不需要消耗养分,果树可以将养分最可能的保存在根系中,供来年春季使用。
月子肥的概念:
月子肥的意思是仿照中国妇女生产后要坐月子,强化营养恢复体质的概念,在苹果采摘以后,在秋施基肥以前,额外补充一次肥料,以强化和恢复树势。
苹果、梨树、桃树等北方常见落叶果树,在秋梢停长以后,有一个明确的花芽分化关键时期,这个时期也是一个养分需求的小高峰。如果在这个阶段,强化磷钾肥的补给,注定有利于花芽分化,保证第二年的花量。因此对于苹果等果树品种,在秋季采摘以后,额外补充一次肥料是有必要的。
葡萄早熟品种,并且控梢较为成功,则临近秋季,满树基本都是老叶,新叶较少。鉴于展叶一百余天后的老叶,基本失去养分制造能力,注定无法保证秋施基肥的效果。针对这种情况,早熟品种且中期控梢成功,采摘前后无新叶的果园,需要在采摘以后,施用中氮高磷肥,促使葡萄长出部分新叶,保证后期基肥的效果
根系较差的果园,有必要在用基肥前进行促根处理。葡萄根系即是吸收器官,也是养分合成以后的贮存器官。如果果园土质较差,根系稀少,则有必要在采摘以后,适当追肥,促进新根生长,保证后期基肥的吸收质量和养分的贮存质量。这类果园,有必要在采摘后施用腐植酸型微生物菌剂肥料。
基肥的时间:
基肥施用需要把握两个时间前提:最晚需要在落叶前一个月,最早需要在白天气温低于30摄氏度以后。
肥料被根系吸收输送到叶片,经过光合作用转化为养分,再输送到根系贮存,这个过程起码需要一个月左右的时间。因此,秋施基肥必须在落叶前一个月施用,才能保证养分积累的效果。
葡萄叶片在叶片温度高于35摄氏度以上时,叶片气孔闭合,光合作用停止,叶片失去制造养分的能力。因此需要在白天气温低于30摄氏度的时候,叶片太阳直射点温度会低于35摄氏度,基本可保证光合作用的顺利进行。