影片讲述了战争时期一个欧洲著名大饭店看门人的传奇，以及他和一个后来成为他最信任门生的年轻雇员之间友谊的故事。这个看门人的传奇串联起了一个盗贼与一幅文艺复兴时期油画，一个大家族的财富争夺战，以及改变了整个欧洲的突发战乱。
这部影片开头讲述有一名作家为了专心创作来到了这家酒店，不其然这个酒店已经衰败，后来遇到酒店主人。种种迹象表明这个酒店主人行为怪异，可以看出是一个有故事的人。二人共进晚餐的时候，酒店主人向作家讲述了自己的故事。这样的开头大家应该是熟悉的，很多片子都会以局外人的身份去倾听或者去讲述。
I was once considered a great beauty。
我曾经被认为是一个伟大的美。
如果你看过这部电影，一定会被它的构图和色彩所折服。
导演强迫症般的居中构图发，每一桢都是视觉享受。不管是大气恢宏的布达佩斯大饭店还是小小的过道，居中的位置永远那么显眼。让人印象最深刻的是，因为故事中主人公古斯拉夫逃跑片段比较多，出现的走廊，路，窗挺多的。每次先会出现一个路或者门洞，紧接着人物出现在中间，不多不少，衔接自然。
这样的构图有个好处就是显眼，电影中的东西不论大小都让人一眼看到。食物，房子，钥匙，卡片等都是那么的精致有趣，充满复古色彩。
影片中色彩搭配让人赏心悦目，暖色调与冷色调穿插。布达佩斯大饭店内部是暖色调的，充满温馨。饭店外面铺天盖地的雪，甚至饭店以外的世界都是冰冷阴沉，可能只有阿加莎是温暖粉红。
监狱中的应当是灰暗阴冷，影片中采用了冷色调，是一种蓝色，透着清冷的蓝色，略带复古，也有一丝温情。
Rudeness is merely an expression of fear.
无礼只是恐惧的一种表露。
影片中的事件是由古斯拉夫和zero一起坐火车出去，又隔了一段时间两个人和阿加莎一起出去。同样的场景，面对的士兵也不是同样的士兵，但不可否认，都是同样的粗鲁。
古斯拉夫说过，无礼只是恐惧的一种表露，但是在战争中，只有布达佩斯是唯一的粉红，但也不能幸免。
他们是遵守礼仪的，看起来士兵每次都非常的无礼的，但最恐惧的莫过于zero，他的身份让路程遭到阻碍。第一次有人来解救，第二次却失去了古斯拉夫。
古斯拉夫对于zero来说，亦师亦友，既教会了他职业技能，还使他成为了最出色的门童，也是他最忠诚的朋友，为他解决麻烦，主持婚礼。
古斯拉夫一直都是保持着绅士的状态，不论何种境地都是风度翩翩。他可以在有感而来时吟一首诗，也可以逃跑时忘不了自己的香水，时时刻刻想要整洁得体。当杀自己的人掉落悬崖，而警察又在追捕时，他还想着为这个人默哀一下再逃跑。
古斯拉夫的越狱让人很容易联想到《肖申克的救赎》，同样都是无辜的人被关进去，同样都是挖洞出去，但呈现出来的感觉却不同。
《布达佩斯大饭店》不同于《肖申克的救赎》中的沉重，更多的幽默与紧张。全片中音乐几乎是一直都有，配合情节的变化而出现，也调动了观众的情绪。在这部影片是几个人通力合作一起越狱，过程中搞笑而紧张。最后他们逃了出来，但并没有结束，古斯拉夫联系好友帮助自己寻找隐身之处，又踏上了逃亡之路。
在这里，我们可以看到小人物的情谊。即使这个人是个逃犯，大家还是通力合作帮助古斯拉夫，这不得不让被他们的善良所感动。
相反与迪米特里一堆人为了争夺遗产形成了对比。迪米特里为了拿到全部遗产，不惜派人杀害无辜的人，诬陷古斯拉夫。善良，忠诚，绅士风度在他那里统统不见。
在他和自己的姐妹眼里，《少年与苹果》仅仅是一笔价值不菲的财富，丝毫没有艺术价值可言。如果他没有看到画的卡片，可能都不知道这副画早已被偷换。艺术在他们那里，就是一堆钞票。而古斯拉夫虽然出身低微，却很有艺术修养，彬彬有礼。
《布达佩斯大饭店》更多的是一种欧洲梦，一种已经逝去的辉煌，就像饭店的曾经。唯一留下的是记忆中的粉红，是曾经快乐时光。
While questing once in noble wood of gray, medieval pine,
I came upon a tomb, rain-slicked, rubbed-cool, ethereal,
"Its inscription long-vanished, yet still within its melancholy fissures..."
