文/禅风 图/网络
再过几日便是霜降了,霜降节气是秋季的最后一个节气,意味着冬天就要开始了。
冬天是进补的好时机,如果要将适合初冬进补的食物,做一个评选的话。这一位一定榜上有名,且能评个“最佳性价比”之流的奖项。
它就是——萝卜君。
十月萝卜赛人参
自古有民谚:“十月萝卜赛人参,不劳医生开药方”。说起萝卜养生,很多人都不陌生。
秋后冬初,季节交替带来的气温变化和空气干燥会引发身体一系列问题,最明显的的应该就是肺部多感不适,容易感冒咳嗽,口干唇燥,皮肤缺水开裂。而解决这系列毛病最好的医生就是萝卜君了。
在中医角度来说,秋燥适宜平补,应注意健脾养阴润燥。且肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,在入冬时后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效,清凉顺气,养人脾胃,生津止渴等功效。
此外,白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。而入秋萝卜胜似良药,营养价值很高。
弘一法师碗中的常客
在夏丏尊回忆与弘一法师的二三事中,曾说道:“碗里有的原只是些萝卜、白菜之类,可是在他却激动地站起来当作是丰盛的大餐一样,喜悦地把饭划入口里,郑重地用筷夹起一块萝卜来,那种了不得的神情,我见了几乎要流下欢喜惭愧之泪了!”
可见,弘一法师对萝卜是多么的喜爱。
高颜值萝卜素食
说了那么多冬天吃萝卜的好处,是时候进入正题,给大家介绍一道高颜值的萝卜素食,连名字都非常好听的她--《金汤素燕》:
☟视频如下:(提示:该视频截取自节目《幸福辞典》,时长为1分34秒)
《幸福辞典20140316期》金汤素燕 - 腾讯视频
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