在吃野生菌这方面，外省的朋友比云南人大胆
昨天有北方的朋友来昆明办完业务后，别的地方不想去。我建议去野生菌交易中心逛逛，他一下来了兴趣，马上退房前往。
到了市场，最感兴趣的就是见手青，被我们拦住了，建议不要轻易尝试，毕竟从自己到医生对这方面都不熟悉。
最后绕来绕去买了松茸、鸡枞、青头菌和黑牛肝菌。
晚上他飞机回到家，我再次提醒他尤其注意下炒黑牛肝菌的时候注意多油长时间翻炒熟，他居然答复我说上网查过了黑牛肝菌是安全的。
天啊，我们云南人炒菌都是小心翼翼如临大敌的，怎么省外的朋友就这么心大呢？
我记起来了，他说想体验一下野生菌致幻的感觉，而且有这个想法的省外朋友不止一个。我跟你们说这可使不得，野生菌中毒是会要命的，这个挑战可不能随便尝试。
对于外省朋友比云南人大胆尝试野生菌的想法，我认为应该持谨慎态度。虽然野生菌是一种美味食材，但如果不了解其性质和加工方法，盲目食用可能会带来严重的健康风险。
在处理和食用野生菌时，需要特别注意以下几点：
选择可靠的供应商：确保购买的野生菌是来自可靠的商家或市场。
正确加工和处理：野生菌在食用前需要进行仔细的清洗、切片、烹饪等处理。不同种类的野生菌需要不同的加工方法，应该遵循专业指导或食谱进行操作。
了解野生菌的性质和特点：不同种类的野生菌具有不同的性质和特点，有些可能含有剧毒。在食用前需要了解野生菌的种类、特点和处理方法，以避免误食或中毒。
注意贮存和保存：野生菌在贮存和保存时需要遵循一定的方法，以确保其新鲜度和安全性。
总之，虽然野生菌是一种美味食材，但我们应该持谨慎态度，了解其性质和加工方法，选择可靠的供应商，并进行正确的处理和食用。如果对外省朋友尝试野生菌的想法感到担忧，我们可以提醒他们这些注意事项，以确保他们的健康和安全。
