看到标题肯定觉得搞笑！要不要那么的矫情啊。想吃米粉就吃呗，有某宝，有某外卖，有大把店铺商店，还能把你饿着不成？
可是，可是，全都不是那个味啊！！
大学毕业那年，和还不是老公的男友离开家乡南下工作。男友是北方人，我是中部人，然后一起来到了有着亚热带天气和台风的南方。
从最开始的没有辣椒不吃饭，到现在开始觉得清蒸，煲汤也能做一顿美味的中餐，午餐。从小就适应力极强的我，觉得什么问题都打不倒我。不论是回北方结婚，去那个不吃一点大米，没有一点辣椒的地方，还是去遥远的国外，只有猪脚，牛扒，我好像也能适应的过个大半月，然后活蹦乱跳的回来。
可是就在昨天，我真的因为想一碗米粉想到哭了。
想起，家里扁的米粉和这里扁的米粉是不一样的。虽然说同样是大米做的，可是味道完全不同。
想起，家里的“码子”是飘着红红辣椒的木耳炒肉丝，是红烧牛肉，是酸豆角炒肉，是梅干菜扣肉，是即使只是妈妈煎一个荷包蛋，飘着几片小葱花都能香飘十里 。而这里的“码子”，是猪杂，是猪脚，是牛腩，是杂酱，每一碗里，都是一样的清澈见底的汤底，在你觉得不够味的时候，有炒好的青椒和萝卜干，酸菜任意选用。
想起，家里的早餐，你要吃葱油饼还是糖油粑粑，湿的还是干的碱面，圆的还是扁的米粉，常德牛肉粉还是攸县小卤粉。而这里是雷打不动的肠粉，靓汤米丝...
任何的菜系换一个地方，总是会变味，但是它的做法还是一样；每一个人，换一个地方，也许会变掉口音，吃上不同的食物，开拓不同的眼界，但，乡愁，真的不仅仅是想到一碗米粉想到哭的那种感受，是一种远在他乡的无奈。
记得大学同学跟我说，我们这一代人都懒了，很多妈妈，奶奶，外婆会做的蔡我们都不会做了。往以后走，我们的小孩就会少出很多惦念了。
下次回家的时候，我觉得我该好好和妈妈学学怎么做辣椒萝卜，怎么做剁辣椒，怎么做干茄子干豆角，红薯片，南瓜干了。
我想，下次回家的时候更应该是好好陪陪爷爷奶奶，外公外婆，即使只是陪他们去菜园子里摘菜，在灶旁烧火，什么也不说，陪陪也好了。
