今天是腊八，也是周末。自从儿子上了高中，难得睡一次懒觉。躺在暖和和的被窝里，屋子里弥漫着腊八粥的香气，是母亲早早起来做好了腊八饭。嗅着淡淡的粥香，想起了一句老话，吃了腊八饭，来把年货办。
儿时，过了腊八就意味着大年的到来 。
在那个物质匮乏的年代，过了腊八，我们每日里就会掰着指头算着还差几天过年。那个心情就像现在的高考倒计时一样，是急迫的，但却是欢喜的和无比期待的。
那时，盼望的不光是有一个月的寒假可以撒欢；还有平时难得一见的点心，可以放开了吃；还有，每天都能大快朵颐只有在宴席上才能一见的大鱼大肉；还有，可以正大光明的放鞭炮…………
家乡是地处中原的一个小村庄，地理位置属于北方，但却一直过着南方的小年——腊月二十四。而过了小年，才算正式拉开了过大年的序幕。
腊月二十五，打扫卫生。这一天，家家户户都会对家里家外来一次彻底的大扫除。老话说：谁家要是不干净，财神爷就不到谁家。大人们自然是连犄角旮旯都不放过的，孩子们更是不遗余力的奋战，到了下傍晚，大街小巷都会焕然一新。仿佛扫去了一年的晦气，整个村庄都干干净净的，准备迎接新的一年。
腊月二十六，置办年货。大人们早早的起床，赶着马车或是坐着别家的马车到十几里外的集市去采办年货：年画、新衣服、瓜子、糖果，更少不了鸡鸭鱼肉等等。小孩子是头天晚上便琢磨着跟着去赶集，往往早上一睁开眼，大人们早就走了。一上午，只好焦急的在村边等着，不时的往前跑一段，看能不能早点迎到赶集归来的父母。当然，更多的还是对零食的渴望，想早点看到父母都买了什么好吃的、好玩的。午饭前，载着满满年货的马车便陆续回到家。此时，家家都充满了欢声笑语和孩子们的嬉闹喧嚣。腊月二十七，蒸年馍。什么叫蒸年馍？就是要在这一天里，蒸好整个过年期间要吃的馍馍，要吃到正月十五才能蒸新的馍。
我们家是一个大家庭，蒸年馍绝对是一个大工程。
那时没有酵母粉，只有老酵母和面。因为冬天温度低，为了面发的好，头天晚上，母亲就会把一盆一盆和好的面，放在床上，下面垫着热水袋，上面捂着被子。
二十七早早的便会被母亲喊起，去到敬老院借蒸馍用的蒸笼。我们家那时蒸年馍都是用蒸笼，直径一米的大锅要蒸十几蒸笼才行。
年馍的种类很多，有大馒头，馒头有实心的、包红枣的、包红薯丁的、包糖的；有包子，有纯肉馅的、有萝卜干菜的、有豆沙馅的；还有各种花卷子，葱油的、麻盐的………
整整一天，村庄都氤氲在大馍的香气中。
刚出锅的大馒头，喧腾热乎，让人忍不住想咬上一口。这时是不能吃的，按老规矩，年馍的第一口，要敬灶老爷敬天。看着母亲虔诚的把馍掰一点放在灶台前，再走到屋外，放一点在庭院里，嘴里还念念有词，我们总是捂着嘴在后面窃笑。
腊月二十八，炸果子。从早上起来，母亲就会分派我们，洗萝卜擦萝卜，炸丸子；和面擀面，炸猫耳朵、炸蚂蚱腿；和面盘条炸馓子。这一天是最忙碌的，也是最开心的。可以一边干活，一边吃着刚出锅的丸子馓子等，当然第一口都要先请灶老爷吃。
炸丸子和馓子，比较常见。炸猫耳朵和蚂蚱腿则是我们那里的特色美食了。
炸猫耳朵当然不会是炸猫的耳朵了。是一种炸面食，又叫焦叶子。用芝麻和面，擀成博饼晾一下，切成菱形，下油锅炸至金黄即可。炸猫耳朵有两种口味，喜欢甜的，和面时加入白糖；喜欢咸的，和面时加入盐。甜咸都是焦香酥脆。
炸蚂蚱腿，也是一种面食。和面的时候要加入鸡蛋，擀成厚点的饼，然后切成寸段，下油锅炸至金黄。另起锅熬糖霜，把炸好的蚂蚱腿放入糖霜中，翻炒均匀，让每个蚂蚱腿都均匀粘上糖霜，即可。吃起来又酥又香又甜又脆，至今都是我的最爱。
腊月二十九，剁饺子馅。吃饺子是儿时过大年的又一个显著特征。平时父母忙于农活，是很难有时间包饺子吃的。到了年关也是农闲时节，一家人聚在一起热热闹闹的包饺子，吃饺子其乐融融。记得每年的这一天，我们家都要剁上三大盆饺子馅。从早上到晚上，乒乒乓乓的剁馅声此起彼伏。印象中，我们家就三种饺子馅：一大盆韭菜鸡蛋馅，一大盆猪肉萝卜馅，一大盆牛肉白菜馅。
这饺子要从年三十的宵夜吃到年初六，天天都要吃饺子。
忙忙碌碌中最盼望的大年就到了。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”
三十一大早，吃完早饭，就跟着父亲拿着红纸去找人写春联。儿时的春联都是手写的，一般都是找德高望重、上过私塾的老先生去写，毛笔字写的那叫一个好。也有的自己捉笔写春联，写出来的春联歪歪扭扭，自带喜感。
春联的内容无外乎“瑞雪兆丰年，五谷登丰收”这样的，期望来年能有个好收成。也有别具一格的，记得有一家门前贴了一副对联是“说你行你就行不行也行，说不行就不行行也不行。横批，不服不行。”村里人看了，都哈哈大笑，就你能。小孩子更是稀奇春联还能这么写，一边嬉闹，一边不停的读。多年以后才知道这幅对联的来历。
午饭的丰盛，自不必说。好像一年中的好吃的都汇集到餐桌上，一大家人围着大圆桌唠着家常，憧憬着来年，推杯把盏，欢身笑语，满满的辛福喧嚣伴随着不绝于耳的鞭炮声久久的在村庄回荡。
热闹的午饭经常持续到下午四五点钟。我们小孩子则早已爬到床上美美的睡了一个午觉，只为晚上的守岁，或者是熬夜看一个完整的春晚。
从83年中央电视台的第一届春晚开始，守岁看春晚已经成了老百姓过大年的新民俗。
刚刚收拾好午饭残局的母亲又开始张罗年夜饭了。年夜饭一定会在八点前结束。八点一到，全家围坐在电视机前，磕着瓜子，吃着点心，看着春节晚会。跟着一个个精彩的节目，时而抚掌大笑，时而感动落泪，时而逗笑几句，时而调侃一下，热热闹闹，开开心心。我想每个人的心中都是辛福的、满足的、温馨的。
大年初一头一天，肯定都把新衣服穿。儿时，我们那里的风俗是初一起的越早越好。熬了一夜的我们总是睡眼惺惺的便被母亲揪到餐桌前吃早饭。早饭是有讲究的：初一的早晨一定要吃扁食和糖茶泡馓子，扁食就是素馅的饺子。在这一天，母亲会盛上满满一大碗饺子倒到牛槽里，让勤勤恳恳的老黄牛和我们一样吃一顿扁食，感谢它为这个家作出的贡献。
初一的禁忌是最多的，这一天，不能扫地，哪怕是头天晚上看春晚吐了厚厚的一地瓜子皮；不能挑水，母亲总会在头天把水缸水盆盛满；不能动针线，为了防止我们，母亲总是把针线盒早早藏起来；不能梳头，不能吵架斗嘴，不能说不吉利的话……
再多的禁忌也妨碍不了我们儿时的快乐心情，正如对联所写“一元复始”，新的一年已经开始。
不知从什么时候，过年从农村转到了城市。也不知从何时，年夜饭从家中搬到了饭店。人还是年年聚，并且越来越多；年夜饭还是年年吃，并且饭店越订越高级。可是，年味却越来越淡。家人聚在一起说的最多的还是儿时的过年情景。
随着岁月的流逝，儿时的年味记忆不仅没有被遗忘，反而愈久弥新。就像窖藏的老酒，越久远越醇香。满满的回忆，满满的温暖，满满的怀念。
#羽西X简书 红蕴新生#。
