番茄炒鸡蛋是我们经常吃的家常菜之一，可以毫不夸张的说，有华人的地方就有番茄炒鸡蛋了。番茄炒鸡蛋也是属于男人的菜，饱含了男人的对生活的热爱，对家庭的责任。
给女朋友做的第一顿饭主菜就是番茄炒鸡蛋，主要是家里冰箱也没有其他的食材。后来有了宝宝，宝宝挑食，不爱吃蔬菜和鸡蛋，我精心准备酸酸甜甜的番茄炒鸡蛋，也成为我带宝宝的杀手锏之一。
总之，番茄炒鸡蛋每个人都有自己的做法和偏爱，我今天给大家减少一款，我自己独家研发的一种番茄炒鸡蛋做法。废话不多说，上做法：
第一篇：食材准备
1、鸡蛋：3-4个，看大小哈~，大鸡蛋3个够了，小鸡蛋可以放到4个，如果你想更加豪华一点，就再放几个呗。
2、番茄：2个-3个，看大小哈~理由同上。
主角：鸡蛋和番茄
3、花生油：你看着给吧，不是厨师，没有那么精确的度量。
花生油
4、盐：不高于一勺，这玩意不好吃多的，吃多了对前列腺，肾功有影响，继而影响你的生活质量。
食盐
5、白糖：看着给吧。
白砂糖
6、生粉：两勺子，一般家用的小汤勺就可以了。
生粉勾芡
7、葱花：一两根就足够了，喜欢就放，不喜欢就不放，看你口味。
葱花
8、灵魂伴侣番茄汁：看着挤一挤。
灵魂伴侣番茄汁
第二篇：独家做法
1、 准备一个大碗，将鸡蛋开壳放入，打匀，放入少量花生油，再打匀。
2、 切好番茄，你可以8开，16开，也可以切成番茄丁，切好用碗盛好。
3、 生粉少许，加水调匀。
4、 开火，锅放入油，烧热，倒入鸡蛋，用筷子不停搅动，把蛋花炒好，盛入碗中，关小火。
5、 锅中继续放入油少量，将准备好的番茄放入锅中，加盐少许，中火翻炒，番茄出汁即可。
6、 加入炒好的蛋花，翻炒约30秒，生粉加水调匀倒入锅中。水不要太多了，3勺子+半勺子生粉即可。
7、 继续翻炒，加入糖少量，葱花少量，给宝宝吃的就不要放了，放了也不吃的。
8、放入灵魂伴侣番茄汁， 收汁起锅，盛入盘子中。
一盘男人居家必备的番茄炒鸡蛋就做好了，有机会回家，给父母、老婆、孩子做个菜，没有那么麻烦，过好你的日子，生活不会辜负你的付出~感谢大伙，记得点赞关注！
