自从在网上买了模具后,学做绿豆糕之心迫在眉梢,于是去沃尔玛超市买了两斤绿豆,浸泡了一晩上后用手搓洗了一把,皮已掉二分之一。
接下来就漫长的分捡工作,用眉毛夹速度不是特别快,还是小时候学奶奶捡豆里的泥砂方法,两只手像小鸡找虫一般利索
儿子也过来凑热闹,帮我想有没更好的方法分捡,未果。我告诉他有许多事是没有捷径可走的,经过漫长的三小时,一家人在欢笑中完成了剥壳活
然后放到高压锅蒸熟,去我姐家加工捏碎,榨汁机也派上了用场
往陷里面加了芝麻与白糖,香味浓郁,馋猫们有口福啦!马上成型几个
味道美美哒,口感细腻,甜而不腻,是不是外观也很完美!
这是小孩子们自己动手做得,厚薄不一,款式多样,个个脸上牙开了花,小侄子还一定要拿一些回家明天吃呢,说比超市买得好吃多了!
虽然历程艰辛了一点,结局还是挺完美的,吃在嘴里,甜在心间。最重要的是一家人能和和美美在一起。
这个端午与众不同,做了绿豆糕,包了粽子与馄饨,还有姐的一桌子菜。
过日子过成诗一样,有时需要点耐心,有时需要看着儿女玩乐嬉闹,有时需要家人的一桌美食,有时要的是自己动手丰衣足食的一次自制绿豆糕!