端午临近，麦子渐黄，眼看快到收获的季节，让我不禁想起了小时候用火烧小麦吃的情景。
那时物资匮乏， 孩子们几乎没有零食吃。所以，才会激发想像，创造零食来吃。
所谓零食，不过是就地取材，什么烤地瓜，炸小龙虾，烧炸蜢，烤蝉，还有烧小麦……
烧的小麦不能太成熟，七八成熟即可。也就是小麦微微泛黄。烧起来，直到小麦外表泛糊，就可以了。
然后是去除麦芒和壳，去的时候要两手边搓，边用嘴巴吹，直到手心里剩下饱满的小麦粒，才放进嘴里大嚼，哇！肉筋筋，香喷喷！很有嚼劲，满囗都是小麦香。
吃得十分过隐，现在的孩子零食很多，却没有我们小时候的趣味体验。看来，每个时代不同，造就的人生体验也不相同。
