用料:虾仁、鸡蛋、胡椒粉、香葱
第一步:将虾仁用少许盐和胡椒粉腌制
第二步:把鸡蛋加一点点盐(根据自己口味哦)打散，边加水边打散
第三步:用筛子过滤打散的蛋液，倒进碗里
第四步:锅里加水烧开，放入蛋液，中小火蒸至初步定型，放入虾仁(我还放红椒丝了，这个可以自由发挥)，继续蒸到虾仁变色至熟。
第五步:撒入小香葱或者香菜，倒入熟油即可。
图片发自简书App
虾仁蒸蛋
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