本文原载于《未名湖是个海洋》公众号，有改动。
人物介绍：吴新芳，河北邢台人，中学毕业于邢台县会宁中学，1986年入读北京大学社会学系，1990年毕业离校。现居北京。曾从事过政策研究、出版、医药营销，现任北京百利生葡萄酒业董事长兼总经理，主攻本草红酒新品类新产业。喜欢富兰克林的一句话：遇到一瓶好酒，是上帝希望我们幸福。致力于做一个快乐的中式红酒酿酒人，“利生为事业，本草添馨香”。
春日向晚的时分，在东二环某高层楼顶的阳光房，听吴新芳师兄侃侃而谈，这个物业周边，鳞次栉比很多大企业的总部。
那是一种自由的感觉
我是学社会学的，1986年从邢台考到北大，毕业分到了一家政府机关搞政策研究。本来应该按部就班的，但我92年10月就辞职了。我大概是我们班第一个辞职下海的，因为只有下海才能解放自己，再就是自己觉得原有的工作不舒服，拘谨嘛。解放了自己，自由选择职业到底会怎样，那时候我也不知道，只是一种脱离管束的感觉。和社会上所谓“九二派”不一样，他们多半是八十年代中期入职，已经在社会上历练一些年了；92年的时候，同届校友热衷出国，我和出国留学、转换国籍的校友们也不一样，我压根就觉得只能在国内混。那时候下决心是不敢和家里说的，五年，瞒了五年，家里哥哥姐姐来劝，觉得辞职太可惜了。
你懵懵懂懂地出来，自己对自己的命运负责了，这些年，这些个从业经历，都是市场行为，没有依附于什么，虽说艰辛，但一种自由的感觉陪伴其中，现在仍然觉得很值。
下海后我做过两年国际贸易，后来在出版业做二渠道。得意之作吗，1997年谋略书热的时候，跟风策划出版了一本《蒋介石厚黑谋略》，发行量超过12万册，赚到了第一桶金。99年策划投资了《心学大师王阳明大传》，本以为能畅销，也觉得填补了国内的出版空白，挺牛的事，却倒赔了好多，十几年前中国对王阳明的认知应该还很局限，我估计如果是现在做，应该会好一些。2000年左右出版业已经开始出现了明显的滑坡，我就考虑转出去。2001年有了一个机遇之后，我就开始做中成药营销，一干又是七八年。出版行业我也是有感情的，不过，情况不好就撤了。现在这个时候，我对于行业的把握已经更稳健了。
我找到了幸运生涯
我很满足现在的状态，我喜欢甚至说有点酷爱品尝世界各地的优秀葡萄酒，喜欢它的丰富和变化，喜欢从品赏中体会其背后的历史、风土和匠心。或者说，我找到了自己喜爱的事业，通过产品可以与世界对话，产品可以有无限提升的空间，可以让你用生命和真诚去日臻完善，我喜欢这样的用岁月去打磨的一件事，而这件事又能让消费者体会到感知到。
这些年的北大毕业生，择业的价值观改变了，从事的职业也丰富了许多，被视作非主流的，有卖肉的、卖米粉的、做漆器的...我是做红酒的，对北大人来说，在生命的过程中，只要你捕捉到价值和一种愉悦就够了。如果做一个红酒的商贸公司，把外国的好酒引进来，价格公道，让更多人享受，也是有价值的。我希望创造一种新的产品价值，在技术上有所发展，在文化上有所发展。我现在体会到把乐趣和事业结合在一起的快意，我认为我找到了幸运生涯，我认为能体现自己的人生价值。北大人常说的“胸怀天下”是种高度，“兼容并包”是种厚度和宽度，还有一种执拗劲儿，这是北大人有所不同的地方吧。
我信奉胡适先生的一句话：大处着眼，小处着手。从2007年开始研发本草红酒，要与中医药学专家和葡萄酒专家交往，要把自己变成一个粗通理法方药、能品鉴葡萄酒滋味的人，一次一次的融酿、观察、品鉴，还要琢磨商业品牌的精微，直到把这件事上升到产业的角度去理解，“大处着眼、小处着手”是一个求知和践行的过程，这是把理想和努力结合的途径。
美美与共
社会学家费孝通先生晚年总结了四句话：各美其美，美人之美，美美与共，天下大同。这四句话的用处巨大，微观可以指导为人处世，宏观就是世界格局。文化的圆融和包容，其实就是美美与共。我用它来指导我的把红酒文化和中国的本草文化的融合上，必须是美美与共的，有了这个原则，价值就能出来，本草葡萄酒在中国就可以广受欢迎。
数年前我想搞中式本草红酒的时候，朋友圈有人说我“有病”。这哥们儿酷爱红酒文化、酷爱旧世界葡萄酒，所以他很难理解，觉得我这个思路冒犯了红酒。而我是从文化圆融和文化包容来理解的。
比如我们的茶叶，到了西方之后，根据他们的口味习惯发生了适应性的变化，研碎了茶叶和香料，用茶袋装，迎合了他们的口感。
中国本来是没有红酒饮用的文化习惯的，中国酒文化是粮食酿造的高度白酒。而全世界认可红酒是最健康最好的酒精饮料。那么红酒怎么和中国文化去切入呢？文化不圆融就很难进入，一旦文化认同之后，就很容易改变了。
植物药学在中国有数千年的历史，是一个完整的理论体系。而中药的健康和养生的价值不单是中医药学领域所提倡的，也是世界医学提倡的。
对于人的健康，医学提倡的第一个阶段是运动，第二是营养均衡，第三是营养干预。所谓上医治未病，就是从干预角度去说的。我们的大量的药膳、膳食均衡，就是营养干预，这是世界公认的体系。我们开发的本草红酒，就是从这个文化圆融和营养干预的角度去讲的。
西方人其实也在葡萄酒的蒸馏酒中加入植物，他们叫利口酒，但他们的目的是为了突出酒的香气。本草植物在东方有中医药学，讲求自己的理、法、方、药理论体系，我当然要遵循这个传统了，并且直接用干红葡萄酒来融酿，这是发展，我们发现两者的糅合度就很高，原本不接受红酒的人群可以接受了。
我做的是中式红酒，这与做“药酒”是两回事。这种方式可能会给中国葡萄酒产业注入了崭新的方向。其实方法并不复杂，难在口感和风味，难在以什么样方式和态度来对待这件事。把这件事情放大来看是相关的。植入本草，给中国消费者从心理上带来一种认同感，会改变一批人的习惯，我们校友中就有很多人开始接受和认同了，我们参与了很多北大校友的活动，有年级班级聚会定制的，有送老师生日礼物的，还有校友送家里老人喝，老人们更容易接受红酒中的灵芝、人参、枸杞子、黄精之类的，喝起来乐此不疲，与喝红酒完全不同。第二，我们用植物花草圆融葡萄酒，的确改变了葡萄酒的口感，我们把葡萄酒的中国化做到了另一个层面。这就是我的事业：百利生中式干红。
这也符合中国酒产业的整体方向。国家现在的政策方向是鼓励做低度的果酒，不鼓励发展粮食蒸馏酒。中国北纬40度左右有大量的适合于种葡萄的地方，无论山丘、河谷都可以，葡萄不需要和优质农作物争地力，低度的健康果酒发展起来之后，我们的粮食可以省多少。如果做得好，可能会促进中国的葡萄产业发展速度。
我们对世界各地的葡萄进行甄选，目前只是选择使用智利的赤霞珠，澳洲的西拉子，用不同品种的葡萄酒与我们选定的中草药萃取物圆融，调配最佳的状态，并且持续寻找稳定的口感，逐步演变成我们产品的显著特征，推动我们的优质品牌，并保持阳光的合理利润。要阻断外国低档葡萄酒对中国的倾销，我认为这是很好的办法。
植物花草与红酒的融合，要做到美美与共。我讲究一明一暗、一虚一实，所谓明的是红酒的风味和口感，暗的是中药植物的营养价值；实的是内在的植物的健康价值、可度量可检测的营养成分指标，虚的是红酒的气象。这样的思路也是西学为体、中学为用，“体”是红酒的一切美好，“用”是本草。这样辩证的圆融用于指导我们的产品开发，思路就对了。
有人说，特别能感受到我做事有种情怀，你要真爱上和迷上的事情，才能出情怀，还要有巨大的资金投入、身心投入，你要在这个领域做到优秀，很多人要能分享到你的付出，这个事情是要利他的，这才能谈得上是情怀。我欣赏“圆融美善”的生命哲学，四五十岁，你接纳了、不激烈了，就是圆融。美是口感，善是好。我希望是把自己人生的感悟反映在我的产品里，我的人生也因此得到了糅合和醇化，这便是对你所提出的“人生似佳酿”的解读吧？
尾声：人生似佳酿
落日的余晖散尽，和师兄告辞。这一次不长的拜访，不仅品尝到了香醇的美酒，也看到了智慧的创业人生。红酒是由水凝结的阳光 /Wine Is Sunlight Held Together By Water，我想起了阿德莱德大学葡萄酒博物馆中看到的这句话，如果写在这次采访师兄的的结尾处，似乎还要加上一句：红酒是由水凝结的阳光，我们又闻到了花草的馨香。
