1.节"食"等于节"脂肪"吗？
很多人相信，少吃饭或者不吃饭，是最好的减肥方法。短时间节食减少的体重，主要是排水，清空肠道后的体重，所以和脂肪的减少真的没什么关系。那有人问，饿一顿不行，我要是长时间节食，会瘦的比较快吗？节食真的是脂肪在减少吗？
2.节食瘦"身"也在 瘦"健康"
首先，节食是可以减肥的，人当然是可以饿瘦的。由于你摄入的热量低于你消耗的热量，所以节食是可以起到瘦身的作用的。但节食瘦身是最好的瘦身方法吗？当然不是！
第 一，节食会导致人体所需营养元素缺失，影响个体身体的机能。营养元素的摄入不全，会导致胶原蛋白流失，令皮肤无光泽、易衰老。营养摄入不足，会导致酶和激素不能充分生成，导致新陈代谢紊乱，内分泌失调，抵抗力下降等。另外，营养吸收不足时，身体会优先消耗体内肌肉，所以节食减肥消耗的不仅是脂肪，还有大量的人体肌肉。
第二，食物摄入不足，会导致机体会开启“饥饿模式”。什么是“饥饿模式”你可以理解为手机的“省电模式”。身体为了延长能量使用的时长，会通过降低新城代谢，减少脂肪燃烧而保存这些能量来源。换言之，你越是饥饿，你就越不容易燃烧脂肪。
第三，在你长期处于饥饿状态时，你会对高热量食物产生极大的兴趣，你的身体由于长期的营养不足，对营养物至的吸收能力也会大大提高。所以，一旦你控制不住，开始大吃大喝时，那恭喜你了！你的体重将会达到一个新的高度！
所以，饥饿节食不是一个很健康的瘦身方式！那应该怎么办呢！健康合理的减重方法要注意几点：第一，合理的运动。第二，合理的膳食，营养要均衡，控制好热量摄入。这样你才能瘦身不反弹！
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