艺术美味营养早餐--小麦胚芽鸡蛋牛奶白面贴饼子，捞汁什锦虾仁全家福，紫菜黑豆腐鸡蛋汤，水果山楂红柚花[玫瑰][玫瑰]
准备食材
操作步骤[玫瑰][玫瑰]
和面
将一个鸡蛋打在碗里搅拌均匀
将面粉玉米面小麦胚芽混合在碗里
将牛奶预热一下
然后将半个鸡蛋液倒入碗里，用热奶搅拌均匀，覆膜放置地暖上
第二步[玫瑰][玫瑰]
切菜焯菜调汁，水里放一点点盐，保持蔬菜的翠绿，快焯防止营养的流失
先将山楂快焯一下，因为冬季冷山楂又含有机酸多，适应口感
焯莲藕要时间长一点
快焯西兰花断生，快焯木耳
快焯虾仁
焯菜沥干水分摆盘浇亚麻籽油调料汁
第三步[玫瑰][玫瑰]
电饼铛预热贴饼子，刷一层薄油，把面分成均等份，定好型用水果叉打出花边造型，饼上抹少许油，盖盖
烧上做汤水
待两面焦黄飘香取出装盘
第四步烧汤[玫瑰][玫瑰]
水开放入黑豆腐，汤碗放葱碎亚麻籽油调味汁，水开了文火放鸡蛋液和紫菜关火，盛汤入碗略搅拌撒香菜碎，汤香飘逸
第五步[玫瑰][玫瑰]
摆红柚山楂果盘
香菜为枝，红柚为花，花蕊麦胚，山楂点缀，瞬间耀目果盘成形
第六步摆盘开吃[色][色]营养全，味道美，心情爽的阳光早餐[太阳][太阳]
营养价值分析[玫瑰][玫瑰]
小麦胚芽白面玉米面鸡蛋牛奶贴饼子体现了主食的粗细搭配，小麦胚芽鸡蛋牛奶增加了饼子的营养素密度
小麦胚芽最早在名医李时珍的《本草纲目》就有记载：麦胚有治疗心悸、失眠养心安神，养肝气，降压、止泻、健胃的功效
鸡蛋为最大的单核细胞，有十几种氨基酸，和我们的人体细胞最接近，还含有好的胆固醇卵磷脂，牛奶补血富含钙质
捞汁什锦虾仁全家福，豆皮为植物优质蛋白大豆蛋白，虾仁为动物优质蛋白，富含虾青素，虾青素抗氧化、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果
紫甘蓝西兰花富含花青素抗癌抗氧化
芫荽（香菜）发表透疹健胃
洋葱富含生物活性物质硫化物抗氧化抗自由基
木耳富含膳食纤维，优化肠道，补气养血、润肺、止血、降压、抗癌的功效
莲藕含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质
生食可清热生津，凉血散瘀
熟食可健脾胃益气、滋阴养胃、消食止渴、通便止泻
莲藕含有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，降脂减肥，防治便秘
红柚能量低利于控制血糖，还有辅助降压，抗衰老，美容护肤，解毒预防心脏病等功效
山楂消食化积，行气化瘀
紫菜黑豆腐鸡蛋汤，黑豆腐美容养颜补肾降血脂，紫菜利尿、降血脂、造血补血
