不管是冬天寒气逼人，还是夏天热气沸腾。一年四季，对女生来说都是吃麻辣烫的好时候。
前阵子一则报道称扬州的一姑娘到了饭店就点麻辣烫等外卖，连吃4个月之后，她肠胃经常不舒服，一吃东西就吐，暴瘦40斤。不少网友调侃，想瘦就吃麻辣烫吧！小艾想说，何止暴瘦40斤那么简单。这姑娘可是连大姨妈也有四五个月不来了，经诊断她得了厌食症。医生称，没有良好的饮食习惯，致脾胃失和、内分泌失调。如不治疗，可危险生命。有不少人惊讶的嘴巴都合不上，吃麻辣烫过度竟然还会危及生命呢！
大家要知道，路边摊的一些小吃，比如麻辣烫等。有的都是用地沟油做的，一方面菜清洗不干净会导致有农药残留，另一方面调料放得特别多。时间一长，对人的味觉都有影响，你会发现吃口味淡的东西都没食欲。长此以往，肠胃肯定受不了。
事实上，在都市繁忙的我们，谁不希望每天能吃的营养又健康。但是却很少有时间为自己做一顿好饭，好好的坐在那里悠闲的品尝美食。记得以前有人说，如果美食不仔细吃的话，那对美食来说就是一种亵渎。实际上，我们不论是一日三餐的温饱，还是朋友聚餐，亦或是外出游玩逛吃逛吃。吃都是一种快消费，而我们也渐渐少了耐心去等。
看舌尖上的中国最大的感触就是，一份真正的美食是需要时间去酝酿的，而那种味道是几分钟达不到的。好饭不怕晚说的不也是这个道理嘛！所以，有时候我们学着停下来，好好的犒劳一下自己。利用周末的时间，给自己做一份营养餐，就那么静静地坐着，放下手机，慢慢享受食物给味蕾带来的刺激，也未尝不是一种生活中的小确幸。你要相信，身体像面镜子，你善待它，它才会更好的反馈你。
鉴于有的上班族美眉就是独宠麻辣烫，小艾只好给大家传授一下自制麻辣烫的绝招了。相信我，味道也很不错，关键是还很简单和健康呢！
【制作汤底】
①将油锅烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱，翻炒均匀
②加水
③放入香叶、冰糖、花椒、花椒油
④煮开5分钟
【加食材】
先放肉，依次放入素菜，最后起锅就行啦！
注：这些调料超市都有卖，做的时候根据个人口味来就行，吃完记得多喝水，吃点水果。最重要的是别总是吃，保护好胃才能吃更多好吃的东西哈！
