今天我们迎来了冬至节气。这一天太阳直射南回归线，
是一年里黑夜最长的一天。"吃了冬至面，一天长一线"。
从今天开始，太阳直射点开始向北移动，正午太阳高度会逐渐升高，北半球的白天也将慢慢变长。
说到“冬至“，你会想到什么？是气象上的“节气”，还是一个重要的节日。
在传统观念里，冬至是计算二十四节气的起点。有"冬至大如年"的说法，也是家家户户团员的日子。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"。因此，我国北方每年冬至日都有吃饺子的传统。
“冬至”吃饺子，与东汉的张仲景有关。当时，天寒地冻，大雪纷飞。张仲景走在返乡的路上，他看到严寒刺骨的寒冬中，很多老百姓连御寒的衣物都没有，一个个衣不蔽体食不果腹，冻到青黑的脸上，耳朵都冻伤到疮烂流脓了。
张仲景医者仁心，根据自己行医大半辈子的经验，研制出了"祛寒娇耳汤"。这个似药非药，似汤非汤的食物，就像我们现在吃的水饺。吃的时候"娇耳"与汤水一同服下，就会全身发热，冻伤的耳朵也能恢复不少。冬至的确是一个非常有文化的节气。
说到“冬至”，对我来说是一个有故事的节气。我小时候特别怕冷，母亲在每年的冬至节，都会炖一大锅牛肉少，萝卜多的汤锅。母亲说冬至吃了牛肉萝卜，这个冬天都不会冷。
当老师了，冬至这天，早早组织学生完成文化课的学习，在学校的操场上，摆起了多方面关于“冬至”活动的摊位。有关于“冬至”诗词的擂台，也有同学们自制的关于“冬至”的文创产品，还有汉朝人们祭祀的舞蹈，还有北方饺子、南方汤圆的烹饪……不经意间，平时最顽皮的小男生，给我端来了他排了几十分钟队，才领到的二个汤圆和二个饺子。小男生一直眼巴巴地看着我，一定要看到我全部吃完为止……
往事如昨，母亲已离开我四年了，今年我也炖了牛肉萝卜汤，香喷喷的牛肉，绵软的萝卜和雪白热乎乎的汤汁，还有母亲的味道，只是永远没有了母亲。
当年三年级的小男生，现在已经读八年级了。还记得你端给我吃的汤圆和饺子吗？已经留在我每一年的冬至节里……
