上篇介绍了牛奶减肥法的利弊和注意事项。今天给大家继续解析吃肉减肥法。
大家往往认为吃肉会使人更胖，其实这个减肥法，从20世纪60～70年代就已经存在，吃肉（阿特金斯）减肥法也称为高蛋白质减肥法，具体方法是：
1．快速减肥阶段：只吃鱼、肉、蛋，不吃任何带淀粉的食物。
2．前期保持阶段：可逐步吃少量含淀粉类食物，但不能达到平时正常的量。
3．终生保持阶段：可吃少量含淀粉类食物（每天50～100克），但终生不能达到正常的量。
利弊解析：
此方法不能食用淀粉性食物，米面、馒头、面包、饺子、包子、饼干、土豆等都不能吃，只能辅助吃一些青菜，试想如果让你吃一大碗红烧肉，不吃米饭或其他食物，正常人如何能坚持下来呢，容易三起三落，很多人都坚持不下来。
另外，虽然减肥快，但是只要一恢复吃粮食，体重很快就反弹，所以需要终生保持才能达到效果。这个减肥方法3个月以内都表现了极好的减肥效果，血脂、体脂肪都下降，但是吃肉的方法是把蛋白质分解掉，变成能量，蛋白质要在肝脏进行处理，转氨酶就是做分解用的，相当于肝脏的作用，所以吃肉减肥法会加重肝脏负担，会造成肝脏非常疲劳，因为蛋白质处理起来，比处理淀粉复杂很多，身体非常辛苦，易出现酸困，使人身体疲劳、情绪烦躁、失眠、记忆力下降，由于肉类蛋白质太多，处理完之后变成尿素，还会到人体肾脏中去，也会增加肾脏负担。
同时，蛋白质分解过程会损失很多钙，所以此方法还会导致骨质疏松、胆肾结石等问题，所以当第一轮快速减肥后，在保持阶段要搭配大量的蔬菜，因为此方法会造成矿物质元素严重缺乏，钙、钾、镁都缺乏，只有铁很多，所以需要大量配蔬菜。
总之，吃肉减肥法会加重肝脏和肾脏的负担，造成身体疲劳、情绪烦躁、失眠、记忆力下降，严重者还会造成骨质疏松和结石，因此需要搭配大量蔬菜同时食用。
综上所述，吃肉减肥法几个月可以坚持，但是不可能长年累月的坚持，都会导致一些不可避免的问题。
