免疫力是人体自身的“保卫部队”，因为免疫力是人体自身的防御机制，免疫系统不仅能及时识别侵入人体的细菌和病毒，还能产生抗病因子，将细菌和病毒消灭。

如果免疫力遭到破坏，细菌和病毒侵入人体时，免疫系统的防御能力会逐渐降低，更容易导致病毒入侵人体细胞，诱发各种疾病。

病毒和细菌并不是破坏免疫系统功能的唯一原因。有研究说，想要提升免疫系统断食两天就可以这样的说法，真的有科学依据吗？

周大哥在网上看到一篇文章，说美国有一项研究，断食两天后人体就会进入“生存模式”。免疫系统为了节省生存能量就会更换掉拖后腿的受损细胞，重建整个免疫系统。

看起来似乎挺有道理，周大哥非常心动。周大哥发现自己进入中年之后，身体素质越来越差于是不吃不喝，坚持滴水未进两天，结果第3天因为低血糖晕倒在地。

不是说饿肚子能够重启免疫系统吗？怎么就因为低血糖入院了呢？其实中国很早就有一种饿肚子的养生方法，称为“辟谷”。适当限制饮食摄入有帮助，但是也要讲究方式方法。

新研究：适当断食，改善免疫环境

来自意大利国家癌症研究所和米兰大学的团队，在知名期刊Cancer Discovery上发表了一项以严格限制热量的“模拟断食饮食”来辅助治疗癌症的人体临床研究。

该研究发现，模拟断食饮食对于癌症患者是安全可行的，还能明显改变全身的代谢免疫抑制性细胞的数量减少，提示抗肿瘤免疫应答，更强的标志物增强。

该项研究总共汇集了100多名患者的数据，其中有78例是乳腺癌患者，也有肺癌和直肠癌等患者研究中对热量和食谱有非常严苛的限制要求。

患者在第1天只能摄入大约600大卡热量，第2~5天能摄入600大卡，每个周期为5天。严格限制摄入的热量和执行较好的断食饮食方法后，患者多项指标明显得到改善。模拟断食饮食激活了13种以上和免疫相关的基因。

该研究还存在一定局限性，缺少数据的支持，再加上每位患者癌症类型和自身状况都有差别，所以轻断食和治疗效果之间的关系还不能明确进行断食非常专业，不是随便一个人就能效仿的，一定要遵医嘱行事。

断食两天可以重启人体免疫系统，是真的吗？研究结果公布

西南医院消化科的主任陈文生解释，断食2天会对人体免疫系统造成一定的影响，但是每个人体质不一样，这个影响是好是坏并没有统一的科学解释，更加不存在重启人体免疫系统的说法。

有不少人会尝试断食，但是断事也不是人人都合适，比如老人，儿童，孕妇，肾衰竭，糖尿病，精神疾病，严重营养不良，肝病等，这些人群都不适合断食，临床上因为断食而导致消化系统疾病的情况有很多。

饮食对于健康至关重要，过度节食或吃太撑都不利于健康，不仅容易损伤肠胃，还会威胁自身健康。

钟南山院士的其中一条饮食原则就是“食不过饱”，他认为所有长寿的老年人都非常重视的一条养生秘诀就是不要吃过饱。

中年人本身肠胃功能逐渐下降，如果保持7~8分饱，不仅能促进消化和吸收，还能降低人体消化系统负荷，吃太饱更容易导致肠胃负担加重，大脑早衰，肥胖等，引发多种慢性疾病。

想要更好激活免疫力，建议做好以下几件事：

㈠控制甜品摄入

甜品中通常含糖量比较高，大量吃糖会降低人体免疫力，吃甜食过多，更容易消耗体内维生素，大量糖分进入体内促进皮质醇物质的分泌，对免疫系统有抑制作用。

美国营养学专家研究法发现：一次性食用100克的白糖，就会让免疫细胞杀灭病毒的能力降低5个小时。建议大家一定要控制含糖量较高，食物摄入。

㈡控制酒精类饮品

不管是白酒啤酒还是红酒，都含有酒精，如果在体内正常代谢，就必须在体内保证充足维生素B参与，大量饮酒会消耗体内维生素B，缺乏这种营养元素，会影响免疫力。

营养学家研究发现：维生素B与体内的抗体、白血球的产生密切相关。如果体内缺乏了维生素B，会影响到淋巴球的数量及抗体的产生，影响免疫功能。

想要激活自身免疫力，建议大家一定要控制酒精类饮品摄入，当然也需要大家赶紧戒烟，因为这些“恶习”，都可能会降低自身免疫力，增加患病风险。

㈢适当晒太阳

美国医学专家指出，身体照射紫外线后产生的维生素D是太阳送给人类最好的礼物，适当晒太阳还可以增加红血球和白血球的数量，增强人体的免疫能力。

相关资料显示，上午六到九点的阳光以温暖柔和为主，是一天当中最重要的晒太阳黄金时间段。上午10时到下午4时，阳光中的紫外线较强，要尽量避免阳光暴晒。

㈣充足的睡眠

睡眠有助提高人体对抗病毒和细菌的能力，病人如果睡眠充足，康复速度比较快，如果睡眠不足，病情通常会因此恶化。

睡眠就像我们的“守护神”，守护着我们的健康身体。人们普遍认为一天睡8个小时最为适合，如果睡不够8个小时就是睡眠不足。

睡眠充足与不足是因人而异的，每个人体质年龄身处的环境等都会有差异，只要你的身体能够得到放松，并且睡醒之后精力饱满，就说明睡充足了。

㈤适量饮水

人是由细胞组成的，细胞的生存离不开水，人体内的免疫细胞也是如此浸泡在水中才得以生存，每天适量饮水，还可以保持黏膜湿润，阻挡细菌和病毒。

建议每天把握三个时间段喝水，早上起床后喝500毫升水，下午3点左右喝500毫升水，晚上5点再喝500毫升水，其它时间可陆陆续续再喝大约1000毫升至1500毫升。特别注意不要等到口渴才喝，要养成有空就喝水的习惯。

㈥合理膳食，更有助激活免疫力

合理膳食是提高免疫能力的最好方法，经常吃有助于激活免疫力的食物，研究表明常吃含有维生素C和维生素、锌、肽等营养物质的食物，有助提高机体的免疫能力。

①牡蛎中含有的钙、锌等元素十分丰富，可调整人体内环境的平衡，提高机体免疫能力。牡蛎含多种氨基酸，合成有助提高免疫细胞吞噬细菌，杀灭病毒能力的谷胱苷肽，提高机体免疫能力。

②猕猴桃中含有的维生素C，帮助氨基酸合成胶原，来保护免疫防线皮肤。维生素C可促进伤口愈合。维生素C还能中和自由基，抑制体内炎症，提高机体免疫能力，帮助机体免受疾病困扰。

③胡萝卜中含有的木质素，可提高免疫细胞对入侵“坏蛋”的识别、消灭能力，来预防各种疾病的发生。维生素A不仅可以保护眼睛，还可促进免疫蛋白的合成，提高免疫能力。