“中国式饭局”构建“中国式关系”

中国人的宴请之道,绝对不仅仅是“吃饭”那么简单;在中国“民以食为天”各具特色的中式宴会中,请客吃饭多半“别有用心”。餐桌是现代最主要的交际场所,也给每个饭局都找到了恰当的理由……

中国是一个历史悠久,文化昌盛的国家。其中对吃的研究可谓是登峰造极,名满全球,所以只要是中国人,办事都离不开一个“吃”字,于是就有了各种各样的饭局。几千年的沧海桑田,数不清的风流人物,留下的就是让我们代代传承的饭局文化。中国历史上,饮食文化与社会政治纠结在一起,算得上是一大奇观。史书中那场有名的鸿门宴的结局,甚至改变了历史。南唐后主李煜猜忌重臣韩熙载,偷偷找画工描绘其家中的饭局情形,没成想留下了一幅传世名画。这些经典案例告诉我们,中国人的宴请,重在局而不在饭。

一般来说,中国式的饭局主要由三大主力组成——主人、宾客、陪客三种阵容,三种演技,或豪言壮语论天下,或疯言疯语耍酒疯,又或者不言不语装聋哑。吃的是桌上的菜,品的是人情味,笑里藏刀杯中毒,吞云吐雾手中烟,既是即兴演出,又是现场直播。开局让座、点菜、说套词,席中灌酒、忽悠、谈交易,最后煽情、装醉、抢买单。主宾散尽,杯盘狼藉,求人的人,大功告成,欢聚的人,同乐同喜,恋爱的人,携手而归,密谋的人,各怀心事。只是众人挥手告别时,却不见了某人,只得众里寻他千百度,暮然回首原来那人正在扶墙呕吐,这就是中国式饭局,是应酬也是无奈,是享受也是忍受。最后小编只想说,和中国人吃饭,真累!

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