美食食谱:准备小甜点,让生活别太单调,我准备给你推荐几款。
需要时间短。简单快捷的甜点,适合快节奏的年轻人群。
麻薯
麻薯制作:
抹茶粉、糯米粉、木薯粉、糖粉混合;
倒入牛奶搅拌均匀,加入色拉油搅拌均匀;
盖上保鲜膜上锅大火蒸至10分钟左右;
制作爆浆:
糯米粉、抹茶粉、糖粉混合均匀,加入清水搅拌均匀;
小火一边熬煮一边搅拌,容易糊底;
熬煮至上图浓稠状态即可,糯米粉的多少决定他的黏稠程度。
接下来就和包子一样就好了
曲奇饼干
制作:
黄油室温软化,中度的时候将糖粉倒在黄油上先把糖粉和黄油搅一下,用打蛋器搅拌;
淡奶油隔热水稍稍加热,不要使用刚刚从冰箱里拿出来的;
淡奶油分次加入黄油中,充分打匀再加下一次。这步注意:打好的黄油质地发白呈尖峰;
将低粉筛入黄油中,翻拌均匀;
烤盘上要垫耐高温油布或硅胶垫,用裱花袋挤好就可以了!!
网红雪花酥
雪花酥是比较难做的了,但是确实现在的网红食品!愿意尝试的可以考虑一下!
制作:
东西称重后准备好,开做以后不能u做别的;
黄油融化后加入棉花糖一直不停的搅拌,搅拌至棉花糖融化,和黄油充分混合均匀,看不到有油的时候就ok了;
加入奶粉翻炒均匀然后关火;
放入坚果拌匀,随后是饼干;
倒在不沾的烤盘上。戴上手套反复的折叠这个雪花酥,让所有材料都可以混合均匀被包裹;
然后等凉了切块,再撒一层奶粉;
所有的东西这就搞定了,个人觉得牛轧糖也是不错的选择!虽然减肥的人不能吃,但是实际上做饭的人基本就不会吃了。各位加油咯