写在前面：
截止到今天发文，是我坚持做花样早餐的第224天。在坚持做早餐的这段时间里，有了很多以前不敢想象的收获。比如，结识了很多志同道合的朋友，有幸认识了早餐圈的几位能人，朋友圈里多了几位超级自律的大咖等。
当然更值得欣慰的是自己做的早餐得到了大家的喜欢和认可，收获了朋友圈好几百赞（形容很多就是了，没有细数过，嘿嘿）。
早餐这件事，虽然以前上班的时候从未对付，但也不至于仔细研究每天变着花样做。
去年裸辞以后，过了一段碌碌无为的日子，那个时候心里极度焦虑，却不能安下心来完成好一件事。坚持给家人做了几天早餐之后，慢慢每天研究早餐成了习惯，于是有了我的365天爱心花样早餐故事。
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既然设立了目标，那就坚持。
刚开始做早餐的时候我还在上班，没有现在做的那么精致。随便放几张刚开始的早餐感受一下当时辣眼睛的画风。
最简单的一片式三明治做了半个月，吃到腻，想花心思琢磨些新花样。看*美食台、下厨房、日食记 *等所有能学到手艺的美食平台和视频，没事刷ins学拍照构图，然后，早餐稍微好看了一点。
ins是个好东西，不仅可以欣赏世界各地牛人的作品，还可以学习他们拍照的构图、光线运用和搭配细节。从这些角度入手，一开始可以模仿照片构图，慢慢的开窍之后可以尝试构造自己的风格。
以下是学习稍微有点成效时期的早餐照片：
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辞职在家之后，心想这下可以静下来好好研究早餐了吧？才不是！
家里无时无刻都充满着各式各样的诱惑，刷微博、看美剧、葛优趟看电视，处于无监管无纪律的自由散漫状态。每天忧心忡忡过度焦虑，但好像什么事都没有完成！有一天和朋友聊微信聊到自己的近况，我都不知该怎么回答，因为当时真的觉得自己是在浪费人生。
在这之后的某一天，突然感觉上了发条，开始 执行365天花样早餐计划，为了能够坚持下去一开始的时候还特意制定了一个“晨起TO LIST”。
睡前：想好第二天早餐要做什么（详细到摆盘细节）
7:00 起床
7:10 一边听得到或者新闻一边洗漱
7:20 奔厨房做早餐
8:00 之前 拍照开吃
计划开始的时候没有特别在意早餐的搭配，都是家里有什么做什么。ins刷了一段时间后，专门在豆瓣阅读上买了本手机摄影方面的电子书，边看边实践，早餐拍照有了明显的进步。
很多人以为我的照片是用单反拍的，其实我所有的早餐都是iphone6s自带的相机拍的，后期再用其他APP修图。要想早餐拍的漂亮，有两个基础原则是：光线好、镜头离得近。
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刚开始晒早餐的几个月，朋友圈的回复都是清一色的“坐等你在胖的道路上一去不复返”“这么吃不肥死？” 估计现在还有不少人等着我长肉。（我就是不长给你看！）
自从4年前瘦下来之后我就没有复胖过了，就算这么吃再加上运动健身，体重都有一路往下走的趋势。但是朋友圈的评论倒是提醒了我，早餐方面开始注意营养搭配。以前健身的时候没有太严格注意饮食，但是三分练七分吃啊，逛知乎，看KEEP，刷营养师顾中一的动态，早餐搭配稍偏向于健身需求。因为满足我胃口的同时，还得保证家属的营养需求，所以目前为止还没有涉及完全的健身餐。
这里另外po上一份“明天早上吃什么”早餐清单，以2月24日早餐牛油果法棍盅为例。
前一天晚上想好第二天早餐的搭配细节，不至于到时手忙脚乱，然后乖乖安心睡觉。
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很多人都向往自由职业，那是他们只看到了“自由”二字，忽略了“职业”所在。自由职业者通常在无自律无监管的状态下工作，偷懒刷微看朋友圈是家常便饭，如果没有强大的自律性，可能一分钱都挣不到。
我从做早餐开始，每天都发朋友圈，更新状态是一方面，最主要的是把自己正在做的事公开化，提高自己的偷懒成本。在别人的“监督”下，逼着自己完成当初的许诺。
与其每日惶惶不可终日，不如踏踏实实，充实自己，活出点新意，万一到时一边玩儿一边还能挣小费呢？哈哈~
（在这里尤其感谢家人的理解和支持）
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