《风味人间》第二季再次引发全民的狂欢，即便疫情期间我们无法去天南海北品味美食，但朋友圈的各种做凉皮，炸油条这种低配版的美食盛宴彰显了中国吃货们的基本素养，不能出去吃就要把家里的厨房折腾个天翻地覆才罢休……
从《舌尖上的中国》到《风味人间》，很少有这样的纪录片能引发全民的关注，说是“全民”其实是“集体成年人”，你听过个哪个小孩子讨论这个两个节目？成年人为什么这么喜欢美食纪录片？其他的纪录片品类为什么很难打动成年人的心？如果细致调查，可能一半的观众都不知道《风味人间》其实是部纪录片，成年人并不关心纪录片是什么，说白了大家只关心“吃”。
改革开放，物质丰盈，人民的生活水平得到了极大的提升，过去的人思考的是“如何节约粮食”，现在的人思考的是“如何挑选食物”，食物太过丰富会让人忘了吃饭的目的是什么？吃当然首先是为了饱腹，其次才是“味蕾愉悦”，除了这两个，对于成年人来说，吃还有一个隐形的目的，或许很多人自己都没意识到，那就是——解压。
被领导骂了一顿，去吃顿好的；被朋友坑了，去吃顿好的；被命运开涮了，那直接去涮羊肉好了；越是心情糟糕的时候越想大口吃肉，大口喝酒，那种食物带来的瞬间满足感，充实感，一下子直接刺激大脑的多巴胺，这种食物带来的兴奋感抑制了内心深处的挫败感。一个人选一家餐馆，坐在角落，桌上摆满各种山珍海味，风卷残云般地就着心里的委屈、无奈、挣扎一同咽下，这一天就算自己给了自己交代。
成年人越是成熟就越会自己消化情绪，那些“不吐不快”的酒后真言真能留给意气风发的青年时代，当你有一天上有老下有小的时候，更多的需要你给别人托底，而不是别人听你的抱怨委屈，这是一个成年人最后的体面。虽然美食让腰围不断增大，但跟着胸怀也就撑大了。
就让这场“美食之梦”不要停歇，即便它只是成年人的“AV”，只是成年人的“一场春梦”，但却满足着我们隐秘不能为他人道的“酣畅淋漓”，人生何须认真？这“AV”我爱！
