每次和好友聊天时，不禁感叹，一年年怎么过得如此之快，转眼又要过年了。而每每此时，也会觉得越来越没有年味，除了吃喝就是各种牌局和麻将局，少了多少儿时的趣味。
随着聊天的深入，瞬间回到了90年代，那时，我才几岁，刚读小学，放了寒假，下起了雪，年也越来越近。雪地里的我们玩的不亦乐乎，被母亲呵斥着叫来帮忙。于是乎，小帮手开始上线了。
腊月十五左右，家家户户忙着杀年猪，邻里间互相帮忙，三两下功夫就把猪按在了杀猪师父刀下。红彤彤的猪血喷涌而出，而此时，母亲会用小碗接上一碗猪血，泼洒在院门框两侧墙上和猪圈门上，任由猪血流下来形成不规则的痕迹。我到现在也不明白这样的寓意，或许是敬门神，又或许是为了寓意来年再养大猪。剩下的一盆猪血放点盐煮好存放，吃的时候加些调料做猪血汤，味道美美的。养了一年的土猪，经过一番修饰，变成几只好看的火腿和一刀刀肉，摆在堂前八仙桌上，中间摆着猪头。而此时，就要对着这些猪肉焚香祭拜，放炮竹(那时都是放在手上一个个点燃放的炮竹，比较危险。)而第一刀从猪身上割下来的肉，要第一时间烧，成为下酒菜。父亲便担了此任务，他烧的肉味道极好。在柴火的作用下，加上铁锅翻炒，肉的香味缓缓而出，锅里的油不断冒出，惹人流口水，迫不及待地趁父亲没看见，偷偷往嘴里塞，烫嘴也不忘说好吃。
招待完帮忙的邻居，下午父母又要开始忙碌，戳猪头腌肉的任务交给了父亲，母亲便开始清洗猪大肠猪小肠，然后煮熟放起来，等要吃时再放锅里，加点葱蒜炒炒，就可以吃，这些也是我们母女三人最爱的美食。忙完这活，母亲还要切肥肉熬猪油，用大锅足足可以熬出几十斤猪油，剩下的油渣拿来放在菜里，一起做米粿，别提多美味。
腊月二十左右，母亲开始大扫除，里里外外都要清洗打扫干净，除旧尘迎新年。父亲就会带着我们去上庄镇上置办各种年货。虽然那时年货品种少，镇上没几家店，可我们还是屁颠屁颠的跟着，因为父亲会给我们买新衣服，买糖果等等。每次来回除了爬山还是爬山，我们也乐此不彼。
腊月二十四是我们南方的小年，在农村，过小年都要上坟祭拜祖先，所以爷爷奶奶特别重视，一切祭拜的黄纸金银和贡品都会提前准备好。从小看着爷爷做这些，这么多年来，自然也记得。每次上坟祭拜，爷爷，父亲，还有小屁孩的我们姐妹俩，一同去。烧香祭拜时嘴里念念有词，爷爷教我们要跟太爷爷太奶奶问好，保佑家人平安……祭拜完毕，燃放鞭炮时，我们定会捂住耳朵躲得远远的。除了腊月二十四会上坟，大年三十，正月初一，初三，十五都要去祭拜祖先。提着专门祭拜的小笼子，里面放着各种贡品。自2005年爷爷奶奶相继去世后，山头多了两座坟，每每前去祭拜，止不住难受，从当初三辈四人同行，后来变成两辈三人，再后来变成三辈五人，带着妹妹的女儿一同前去。
从腊月二十四到大年三十，母亲一直忙不停，开始做豆腐，原先一直是爷爷做，后来把手艺传给了母亲，父亲就当了下手。自家种的黄豆做出来的豆腐，白白嫩嫩，一桌16块，每一块抵得上外面市场上两三块那么大。做完豆腐，要把一半下油锅煎脆，用盐腌上，放缸里存放，等到春季采茶拿来吃，味道也很不错。豆腐解决了，就要开始和母亲一起做豆腐包(不是包子，是用豆腐炸出来的，两面金黄，软软的，中间开个口子，里面包各种馅)包好放大锅蒸熟，吃的时候再放火锅里煮一下，又是一道美食。接下来做米粿的时候，母亲就不让我们姐妹插手了，怕我们弄得不干净，做不好，于是辛苦她一个人蒸好几笼的米粿，一锅蒸熟后，我们在边上使劲吃，直到撑得饱饱的。除此之外，还要炸一些肉丸素丸啊，做一些蛋饺等等。
母亲忙着美食，父亲忙着用滚筒炒自家种的花生，一炒就是一大箱。炒完花生，又带着我俩小鬼把各个门上旧的对联去掉，贴新的对联。几个猪圈门上也要贴三角红纸，还要把竹筒挂在猪圈门上，竹筒上贴上红纸，方便放香。这事自然交给了我们，还要跑到地里把各种果树都贴上红纸，寓意来年丰收。父亲呢，忙着在客厅挂中堂，在农村，挂中堂也是极起讲究的。
忙着忙着，眨眼到了年三十，家家户户提前烧好菜做好饭，盛一碗饭放在灶台，盛一碗饭放笼子里拿去祭拜祖先，祭拜回来，各扇大门，猪圈，院门口都要烧香祭拜，完毕后我们才可以吃。年夜饭后，晚上七八点钟，便要开始蒸一笼做好的米粿，在笼子中间放一块豆腐，豆腐上插上菜花，拿来拜灶神。灶台上摆两盏烛台，点起蜡烛，一边祭拜送灶的时候嘴里会说“一杯清水一笼烟，送你灶司老爷上青天”，等到正月十五再拜时，嘴里会说“一杯清水一笼烟，接你灶司老爷下青天”。对于这习俗，也是从长辈那里得知。
三十晚上，我和妹妹急着着穿起了新衣服，和父母爷爷奶奶一起在电视机前看联欢晚会，手提火熥，边看电视边守岁。那会的电视，还只是黑白电视，只能收到一两个台，但也看得津津有味。但遇到雨天雪天，就没电视可看，早早窝进了被窝。山上的年虽没有城市的年热闹，但各个山头此起彼伏的鞭炮声，不断回响着，满满也是年味。
为了迎接大年初一，父亲便会在年三十晚上准备好几只酒杯，放上茶叶，几只小碗，在碗里放些面食和糖果，还有两盏烛台，插上蜡烛，一个竹筒，一并放在客厅八仙桌上，等到初一早上点起蜡烛，在酒杯里泡好茶，即可祭拜使用。
大年初一，一家更比一家起的早，而初一开门红的任务就交给了家里的男人们，女人们可以多睡会。山里的说法是，谁开门开得早，放的鞭炮多，寓意新年红红火火，而当天燃放的鞭炮垃圾等等是不允许扫掉的。此时父亲定会让我也早早起来祭拜，然后早读，伴着我的读书声，父亲开始做新年的第一餐。作为徽州人，新年第一餐是要吃浇头面的，里面少不了水煮蛋，同时也要配上用年猪和煎豆腐一起烧好的笋丝，特别美味，全是自家纯天然的食物。
吃过早餐，给爷爷奶奶拜完年，和小伙伴们一起包红包去祝贺头年生小孩的邻居家，也是我们当地特有的习俗。客气的邻居会拿糖果气球小鞭炮回赠，每次新衣口袋里装的满满的。一路上，我们几个儿时的伙伴奔着跳着跟着几个大哥哥后面嬉闹，冷不丁在雪地里摔了跟斗，还在笑还在闹。
过完初一，初二初三就要去外婆家拜年，大包小包的拿着各礼品，拜完外婆家，去舅舅家小姨家姑姑家……拜年那几天，除了吃就是吃，茶叶蛋都要吃不少，每到一家，都要先吃两个茶叶蛋，每逢过年，真的要胖好几斤。儿时拜年很喜欢走亲戚，慢慢长大后，却不想去，不是被问及工作就是被问有没有男友，只想静静躲一旁玩手机。
还记得儿时一次去外婆家拜年，父亲和舅舅小姨夫他们打牌，平时他是不玩的，过年大家一起热闹热闹，也就打五毛一块的小牌。那时我在一旁看着却哭了，说：爸爸，你不要打了，再打输了，都没有钱给我读书了……把亲戚都逗乐了，父亲塞给我一块钱，我就乖乖地去买了零食。后来，父亲过年便不再打牌。这么多年来，慢慢地发现，每逢过年走亲戚，村里家家户户少不了牌局麻将局，甚至通宵赌，喝醉酒的现象比比皆是。好在我家在山上，亲戚来拜年也是来去匆匆，吃顿饭，聊聊天，并无它乐。
过了正月十五，村里山上又恢复了往日的宁静，上班的上班，上学的上学，农人们也开始去地里忙碌了。而年味就此飘进了每个人的记忆里。
儿时的年，总是欢声笑语，快乐不断，如今，都收藏了起来，慢慢回味。
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