女人节  •  玫瑰煎饺

就着节日的尾声

玫瑰煎饺姗姗而来

美味的食物与美好的事物

不可辜负

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（阿兰若素制作拍摄）

馅料食材：藜麦、荷兰豆、玉米粒、木耳、香菇；香油、盐、果蔬调味料。

调馅过程：藜麦煮十分钟捞出控水备用；木耳泡发与鲜香菇荷兰豆一起搅碎；玉米粒煮熟透；将备好的食材倒在一起，放适量盐、多些香油、微量老抽、适量果蔬调味料拌匀，营养丰富的馅完成；▼▼▼

（阿兰若素制作拍摄）

营养丰富的馅料，局部特写~~▼▼▼

玫瑰饺包法：正常大小的饺子皮四张，依次错层叠放，如下图所示包馅；▼▼▼

（阿兰若素制作拍摄）

裹好馅后，从一端向另一端慢慢卷起，在收尾处的内侧，用手指点水抹粘；▼▼▼

（阿兰若素制作拍摄）

玫瑰饺煎法：煎锅抹椰子油，将包好的玫瑰饺码放整齐盖盖子，中火五分钟后，将稀释的面粉水（要稀一些，浅浅地洒满玫瑰饺四周即可）均匀倒进剪锅，继续盖盖子，面粉水干透成冰花状时即可揭盖装盘；▼▼▼

（阿兰若素制作拍摄）

香香美美的！爱生活，每时每刻都可以妥妥的节日仪式感，每一天都要好心情噢！▼▼▼

（阿兰若素制作拍摄）

★ ★明 星 食 材 简 介★ ★

藜 麦：有淡淡的坚果清香。具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达20%左右，富含多种 氨基酸，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量 高，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固 醇为0，不含麸质，低脂低糖，几乎是常见食物里最优秀的。▼▼▼

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荷兰豆：质嫩清香极为人们所喜食。含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。有益脾和胃、和中下气、除呃逆等功效。▼▼▼