奶奶和爸爸是爱喝茶的人，很懂茶道，每天都要摆茶具喝功夫茶。用小巧的茶壶塞满茶叶，用沸水泡茶，斟入精致小茶杯，两指端起滚烫的杯沿，送到嘴边，轻轻地吹吹凉，闻闻茶香，呷吮一口，回味口腔茶香。
我受不了那滚烫和香浓，总是先倒一大杯纯净水，然后将小杯功夫茶倒入纯净水稀释和降温，然后端起来，咕噜咕噜大口喝下去，爸爸摇摇头说：如牛饮水，浪费了好茶，不合茶道啊！。奶奶很宽容，每次她喝茶时，都泡一大杯淡淡姜黄色的温暖的红茶递给我，说：“不要紧，慢慢习惯，有喝茶就好！”
果然，慢慢地，我喜欢上喝茶了，学会了喝红茶，懂得细细品，感受到了红茶的香、醇、涩、津。接受了茶文化闲雅姿态和养生之道，知道了红茶有提神醒脑、消炎杀菌、暖胃消腻、促进食欲，止渴消暑等功效。于是，我像爸爸那样，包包里经常备有5~10克装的小茶包，外出“饮茶”时就和伙伴们冲泡自己带来的好茶。
每次从国内归来，行李包里总是装着数盒红茶小包。虽然，我是爱喝直饮水的懒人，不是天天要喝茶的，但是，闲暇的周末，坐在窗前看书，我首先想到是泡一壶清淡红茶；饭饱吃撑的时候，第一时间想到是煮一壶浓红茶，牛饮下肚，马上平顺畅通。
在澳大利亚的西人有喝红茶习惯，但他们的红茶是加工成碎茶小包，直接放杯里浸泡，茶包味道变化不大，就像速溶咖啡包那样单调口味，如要不同的味道，就要买不同的茶包。
而我们的红茶成品，是发酵茶叶的片片叶子。一包红茶倒入茶壶内筛刚好，随着浸泡水温高低，浸泡时间长短，浸泡次数不同，都有着明显差异，致使一壶茶，泡出的每一道茶水的色、香、味，各具特色，都勾起人们品味的欲望。
记得有一次我和同事出差去工地，同事吃腻肚子，很不舒服，我马上用电水杯，放两包红茶，煮沸，放凉至口温，让他喝下，2小时后，他感觉舒服多了，大赞神奇，“难怪你有个钢铁般的胃，原来是有神茶养护”，哈哈哈！
“钢铁般的胃”是伙伴们给我的称赞，因为我和他们一起时啥都吃，但出胃肠问题的都不是我。红茶的功效在实践中得到了证实，消炎杀菌、暖胃消腻，真的好！
周围的朋友认识了中国红茶，大红袍、正山小种、金骏眉……成了我最常用的手信和礼物，节日问候，卡片粘上小茶包，是我的特色名片。我办公桌上也有简易泡茶壶，茶点时间泡茶与同事们一起分享。
平日里，我教伙伴们简单喝茶方法，即400mL的杯子放10个小叶，先用少许热水洗茶，然后倒入热水，泡至适口便可慢慢小口喝……虽然茶味口感差些，但适合人群广。必要时，再秀秀茶道，用千年茶道文化惊艳他们，呵呵。
煮一壶红茶暖胃消腻，泡一杯红茶养生健体，在国内，喝茶习以为常，不足为奇，但在国外却能成了中华文化使者，想念家人的寄托。
每当喝茶时，我想到广州的早茶和潮汕功夫茶，想到奶奶为我沏的淡茶。当我为朋友们沏茶时，脑子浮现奶奶喝功夫茶，不由自主地模仿着奶奶泡茶的姿势，娴静雅致。
喝红茶，不仅是止渴，更多是养生健身的风雅生活，是文化的传承和发扬。
