自制榴莲冰激凌
原料:牛奶250ml、淡奶油250ml、白砂糖50g、榴莲肉适量、蛋黄3个、奶粉两大勺
做法:
1先把榴莲肉用刀压成泥待用。
2用三个蛋黄加入适量的糖搅拌均匀,再加入一些牛奶和奶粉,放到小火上加热,还要同时搅拌哦。注意不要煮开了,直到煮至浓稠,用筷子在上面划能留下痕迹,就可以关火放凉待用了。
3淡奶油加入适量的糖打发。
4把打发的奶油加入冷却好的蛋黄液和榴莲泥一起搅拌均匀,然后放到碗内。
5把碗放到冰箱冷冻室 ,每隔半小时搅拌- -次, 2小时之后就能品尝美味的冰淇淋了。榴莲冰激凌做好了
