玉竹，又名玉参、萎蕤、女萎、甜根草、铃铛菜、靠山竹、黄脚鸡，是一种常用的滋阴润燥佳品。它属于百合科植物，多生长在山坡阴湿处。产于河南、江苏、安徽、山东、河北、湖南、浙江、江西等地。现在，我国已有一些城市的街心绿地常把它种作观赏品。
玉竹
据行家们的介绍，新鲜玉竹以条、肉肥、色黄白、光泽柔润者为佳品。玉竹作为长寿的野菜和中药，属于滋阴养气补血之品，功效类似黄精，但又有所不同。
前人认为：“玉竹可代参地，黄精可代参芪。”由此可见，玉竹和黄精是一对孪生姐妹。据专家们分析介绍，玉竹和黄精均可养阴润肺、生津止渴，常用于咳嗽咽干、心烦口渴、食欲不振、大便秘结等病症。
玉竹
有所不同的是，玉竹性寒，清热养阴作用较强，益气作用不如黄精；而黄精性平，益气养阴作用较强，但清热作用不如玉竹。对此，专家、学者们指出，热不甚者宜用黄精，热盛者宜用玉竹。
玉竹
祖国医学认为，玉竹性味甘平，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，主治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易机、小便频数等病症。
玉竹切片
