18种茶具的用法

“工欲善其事,必先利其器”,想泡好一壶茶,就必须了解茶器并会运用。

1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在较为专业和正式的茶楼才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷。

2、茶壶:是用来泡茶的茶器,常用的有盖碗和紫砂壶。

3、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。

4、茶巾:茶杯、公道边缘或杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。

5、茶盘:就是底座,用来放置茶壶,茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子,用于湿泡法。

6、壶承:和茶盘一样的作用,不同的是用于干泡法。

7、品茗杯:也就是茶杯,给客人喝茶用的。

8、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的。

9、杯托:用于垫放品茗杯的。

10、茶荷:用来装茶叶,可给客人观赏干茶。

11、水盂:用于装清洗好茶杯茶壶后的废水,还有洗茶时不要的茶水。

12、闻香杯:一般茶艺表演上会用到,用来闻茶汤香气用的,与茶杯配套使用。

泡茶时不可缺少的“茶道六君子”,也需要茶友认识并学会使用。

1、茶筒:用来盛放茶艺用品。

2、茶漏:放在壶口上,防止将茶叶倒入茶壶时茶叶外漏。

3、茶夹:用于夹洗杯子,也用于夹取叶底,便于欣赏。

4、茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞造成出水不畅。

5、茶匙:又称“茶刮”,协助茶则将茶叶拨至茶壶中。

6、茶则:把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。

The  end

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洁儿请您喝杯普洱!

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