西横头,指的是以QD为代表的西部临浙乡镇。之所以提起这个话头,是因为阿方的妈妈讲起儿子阿方办喜酒的事。
西横头人规矩多,特别是跟浙江接壤的那些村,规矩更大。结婚,一般三天排场,第一天落桌、第二天正日、第三天补债酒。以前办喜酒,都在自己家里办,请个厨师来烧,小菜主家自己买,桌椅碗盏都是从各家借来的。买小菜、借家生、洗菜、端盆子、洗碗、分发糕点等等的这些活,都由左邻右舍相帮,所以第三天,有补偿酒这一说,意思就是大家辛苦了,再请大家吃一餐。
除了亲戚朋友,自然村落里(小队里)的各家都要请的,跟主家关系近的,称为“自家”,那是要请全家的,其他人家,被称为“邻舍”,一家只请一个人。
照以前的规矩,尽管三天排场,但因为在自己家里办酒,成本还可。近些年,年轻人喜欢西式婚礼,正餐放在高级饭店里举办,婚庆布置司仪等一样都不能少。
阿方跟父母要求:一定要办在大饭店里办婚礼,跟城里人一样,乡下办不办,他没意见。而阿方的爷爷奶奶说,只吃一餐肯定通不过,自己吃了别人家的,不能让别人说闲话,正餐办不办在大饭店他们不管,哪怕都办在乡下也行,反正要摆满三天的酒席,每位男宾一天一包香烟这样的规矩不能少。
小的要学城里人,老的要乡下的面子,阿方的父母,夹在中间,只好两头听话。乡下请勃倒厅办酒,正餐办在城里的大饭店,包了大巴车,把客人拉到城里。
总账一算,前前后后三天时间,一共摆了100多桌!
阿方的爸妈说,办酒水累得要趴下了!好在时间选得好,没有疫情!