从备孕开始,准爸爸和准妈妈就已经开始绞尽脑汁为即将“出炉”的娃想营养菜谱了。
但是好难哦,每天要给宝宝准备不同样式、不同口味的营养餐,还要兼顾营养与脑发育,可太让人心烦了,更何况,谁都不是营养学家,又是第一次养娃
为了宝宝脑子好,我替您提前做了功课~现在分享给大家~
“每一个小孩都有一个大梦想,希望小小的自己可以改变大大的世界。”
促进宝宝大脑发育食物清单
五谷类
黄豆
黄豆含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,能健脑。黄豆不仅有助消化,通便、去肝火改善肝脏的代谢,还能帮助吸收钙质,改善贫血黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸能促进儿童的神经发育。
小麦胚芽
小麦胚芽中富含一种叫做卵磷脂的营养素,而卵磷脂是生命的基础物质,存在于每个细胞之中,集中在脑及神经系统、免疫系统、血液循环系统以及心、肝、肾等重要器官。
蚕豆
很多家长认为小孩是不能吃蚕豆的,其实能不能吃蚕豆主要取决于孩子身体内是否存在导致“蚕豆病”的显性基因。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等微量元素,并含有丰富的胆碱,有健脑作用。
肉蛋类
鹌鹑蛋
鹤鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进宝宝的生长发育,六岁以下的幼儿每天吃三到四个为宜,鹌鹑蛋中磷脂的含量很高,有助于孩子大脑发育。
黄鳝
黄鳝肉嫩味鲜,营养价值很高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。牛肉
牛肉肌氨酸含量最高,可提高智力。婴幼儿最好不要吃半熟的牛肉,不易消化,对宝宝肠胃不好。
鸡蛋
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
三文鱼
三文鱼即鲑鱼,富含DHA、EPA多不饱和脂肪酸,对婴幼儿来说,是一道健康的美食。但由于不饱和脂肪酸易氧化,且婴儿饮食应尽量清淡,所以加工三文鱼宜采取蒸煮的方式,并且时间不要太久。
水果坚果类
荔枝
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。婴幼儿食用荔枝时一定要注意安全。
百香果
宝宝的生长发育需要很多的维生素和氨基酸,而百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。有提神醒脑、润肠通便,提高人体免疫力等多方面的功能。
樱桃
樱桃含铁比较多,同时还有少量的葡萄糖和其他的微量元素,对宝宝的生长发育有好处,尤其是对贫血的宝宝有很好的食疗作用,但是宝宝要适量摄取,以免消化不良。另外太小的宝宝不宜吃樱桃,因为樱桃有核。
核桃
核桃里富含磷脂,食用核桃有助于宝宝补充磷脂,有助于促进宝宝的脑部发育和神经系统发育,可以提高宝宝的记忆力。
火龙果
火龙果中的花青素具有抗氧化、抗自由基的作用,能提高对脑细胞变性的预防,而且,火龙果中富含的水溶性纤维有助胃肠蠕动,对便秘有辅助治疗的作用,所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。
蔬菜类
茼蒿
茼蒿香气独特,营养丰富,富含维生素、氨基酸、脂肪、蛋白质、钠、钾等多种元素,能清热化痰,润肺补脾,增加婴儿的抵抗力,能改善记忆力,增加抵抗力。婴幼儿食用时应煮得更软烂或做成菜泥,容易消化吸收。
佛手瓜
佛手瓜中含有较多的锌,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。
黄花菜
每100克黄花菜含有14.1克的蛋白质,463毫克的钙,3.44毫克的胡萝卜素,60.1克的碳水化合物,可以说,黄花菜为孩子的成长提供了大量所需的营养元素,而且黄花菜中富含的卵磷脂还有很好的健脑效果。
紫甘蓝
宝宝吃紫甘蓝,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力。而且,紫甘蓝还富含磷,每100克紫甘蓝就有56毫克磷,宝宝吃紫甘蓝有益于神经和精神活动。
聪明的宝妈,你学废了吗?