年转眼过完啦，今日开工大吉。
还记得小除夕（腊月二十九）那日，下午，走到街上醒脑，听见张学友的歌，觉得有年味。
但再走一段，发现年味弥漫整条街。我就想，或许这气息并非来自一歌一景，是头脑开始过年，炮竹在心里绽开，听觉味觉嗅觉触觉的记忆被调动起来，于是，走到哪都像要过年。
而其中味觉的记忆年味最重，甚至不是好吃或者不好吃能够评价，就如小说《商业乌托邦》里，千寻春节去八十高龄的外公家拜年那段，写道：
“看到千寻，外公高兴又亲切，拿出好多零食水果，又回头去缸里拿出一个大猪脚，砍段炖上。去外公家有猪蹄吃，外公家的腌猪蹄是抹不去的童年记忆。
猪蹄的香味很快飘过来，千寻恍惚回到过去，时光没有改变任何。”
一种滋味，一方乡土。在城市，购物中心承载了许多味道，人们在那里刺激味蕾，找寻记忆。
2021年春节，上海单体量最大购物中心，南翔印象城MEGA人气旺盛。大年初一，前往项目的车辆排队，塞满陈翔公路至项目路段，蔓延到沪宜公路（如下图）。
没错，我没挤进去，只能折返，去附近古猗园转了圈。
印象城MEGA品牌400余家，有许多“首店“。
上海首店：开心麻花，弹力猩球，上房、WOOPANE bakery、西蜀渔夫人...
区域首店：东发道·朱雀打边炉、湊湊火锅、上房火锅、南京大牌档、耳光馄饨、太二酸菜鱼、海马体、肥汁米蘭...
品牌新概念店：奈雪的茶、华为、西西弗书店、CGV影院、全明星滑冰俱乐部、威尔士健身、上海老饭店...
那么有哪些承载着一方记忆的品牌，在这里绽放新颜？我们来看看落位印象城MEGA的“老字号”品牌。
上海老饭店▼
上海老饭店的前身，可追溯到创建于清光绪元年（1875年）的荣顺馆，在李伯荣大师、杨玉英大师等一代名厨和几代厨师的努力下，老饭店已成为上海本帮菜一面旗帜，获得“中华老字号”、“上海市著名商标”、“上海名牌”、“上海市五一劳动奖状”、“国家级非物质文化遗产”等荣誉。
点都德▼
点都德，起源于1933年，2016年获得广州老字号的广府茶楼。读音出自地道的粤语口头禅，意为“怎样都没有问题”，寓意茶楼的点心出品、服务环境有口皆碑，处处传颂广府人家随和务实的个性风格。
目前，点都德在广州、上海、深圳、南京、珠海、佛山、杭州、成都拥有60多家直营门店。
封记小笼▼
封记小笼是由封荣泉于1994年创办，皮薄肉多汤鲜，是南翔小笼的代表之一。封老本是国家级非物质文化遗产南翔小笼馒头制作工艺第五代传承人，他执掌古猗园餐厅三十多年，那里的小笼馒头传承不变的百年手艺，在食客口碑中一直被誉为“小笼中的正宗”。
上海哈尔滨食品厂▼
上海哈尔滨食品厂，诞生于20世纪30年代，以俄式西点起家，地道上海品牌，各式各样的点心，蝴蝶酥、杏仁排...“勾起你温馨的回忆”。
沈大成▼
沈大成创建于光绪元年（1875年），至今140余年历史，总店位于南京东路636号。92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等。除此之外，沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。
老大房▼
上海老大房的鲜肉月饼深受很多老一辈上海人的喜爱，肉质厚实有弹性，轻轻一咬层层酥皮，据说味道老好的。
深井陈记烧鹅▼
香港荃湾的深井村，是香港烧鹅的鼻祖发源地。陈记1947年在此创店，50年代做大排档起家，70年代开始经营烧鹅，没想到从此深井的烧鹅店越开越多，引发了“食烧鹅，入深井”的潮流。谢霆锋、周润发、食神蔡澜曾为它打Call。
此外，同仁堂、古今、飞跃、周大福、周生生这些零售“老字号”品牌，也以更新形象亮相印象城MEGA。
