美食故事 | 清凉解暑的龟苓膏,哪些人群不适合食用?

龟苓膏在800年前的南宋时期诞生,主要成分是龟板和土茯苓,再配生地等药物精制而成。三伏天气,来一杯清热祛湿,滋阴养颜的龟苓膏是最好不过了。

故事也发生在南宋时期,那时候正好是南宋末年。元兵侵入临安,杨太后携年幼的皇帝迁行都去广东新会崖山(现广东江门市)。当时迁移的军队和人民大约有20万,基本都是北方人。初次来到南粤地,大多数将士水土不服,上吐下泻,严重影响战斗力。陆秀夫和御医商议,在凉粉草的基础上,将原来宫廷中一种清热去湿的养生食疗秘方加以改进,在鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、金银花等原料中,加入新会崖山当地特有的“凉粉草”制成膏状药物,也是龟苓膏形成的雏形。之后在元朝至正年间(公元1366年),陆繇第三代裔孙不忍心看到人们被湿热困扰,根据祖传秘方创建“生和堂”药栈,以龟苓膏济世。由于龟苓膏属于寒性食物,因此想一些平时体质比较虚弱的人群也不能多吃,比如女性、老年、小孩等人群。除此之外,平时胃功能不强的人群也要节制食用,以免增加肠胃的负担。


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