酸辣粉是重庆地区知名的麻辣小吃，随着旅游文化的发展和信息的快速交流，酸辣粉逐渐被全国各地知晓。因其独特的味道和物美价廉的特点，酸辣粉成为各地的热门小吃，不少创业者发现商机创业做酸辣粉。今天，敢秀酸辣粉作为福州新晋的酸辣粉品牌，给大家介绍一下酸辣粉的开店秘诀。
酸辣粉店开店准备
一、设备投资
既然是餐饮类，自然少不了炉子、制熟器具等，还有冰箱、消毒柜、工作台（案子），调味台，收银台、收款设备、刀具、锅碗、瓢盆、燃气、燃气灶桌凳等开店必须设备，大概投入在3万元左右。
二、原料投资
制作酸辣粉的红薯粉、大米、粉、调料、油等，可以先少量进货，大概需要3000元。
三、门面租金
门面租金算是一笔较大的开销，但开餐饮店总是要选择好的门店才是，不同地段自然价格也不同。
四、门店装修、前期宣传
门店装修也要看店铺定位，一般看选址，通过好的环境加上好味道建立自己的口碑。
五、营业执照、相关证件
营业执照这个是必需品，还有员工健康证。按照国家规定价200元可办好，健康证地区不同价钱不同0~80元/人，仅限于一般制作人员。
酸辣粉店成功秘诀
1.选址不能太偏僻。小门店得开在明显的位置，时常出现在人们的视野里，才能激起消费者的购买欲望，最好是开在路边或商场附近。
2.产品要专，要有特色。小门店因为面积限制，只能做细分品类，专卖几款产品。如果你开一家10㎡的餐饮店，还想推出几十道甚至上百道产品，或许只有饮品店才能做到。
3.味道要好。小门店牺牲了堂食，没有服务，只能靠产品来吸引人。所以餐饮老板要在产品上狠下功夫，多征询顾客意见，不断地调整产品的味道。
有多大的能力做多大的事，开酸辣粉店也是这样，先从小做起，积累资金，慢慢成就事业。只要味道好，酸辣粉也是发家致富的好项目！敢秀酸辣粉加盟已经成为了很多加盟商的选择。有梦想的你还不赶紧行动起来。
