今天看到一条吐槽日本西瓜价的视频,博主感叹中国人实现了西瓜自由。
咱们隔壁的韩国日本水果蔬菜贵,也不是什么新闻了。但对中国人的水果自由,恕我有另类看法。
我成长在东北,小时候夏天的水果主要就是西瓜,香瓜,西红柿(是的,你没看错)。
我们的西瓜、香瓜或者西红柿,都是有脆瓤的,有沙瓤的。一个西瓜十几斤,从中间一切为二,我和我姐一人抱着半个西瓜用勺子蒯着吃。吃到肚子跟西瓜一样圆才满意。香瓜更是隔几米就能闻到浓郁的香气。就连番茄都散发着一股西红柿特有的香气。
那时候水果的味道是有很清晰边界的,甜酸平衡。吃在嘴里的第一口,就像孕妇终于吃到期盼的那一口,味蕾开始欢快的舞蹈,身体里的每个细胞都被刺激和安抚,心里幸福的开了花。而现在的水果,凑到鼻子地下也不见得闻到什么水果香气,吃起来是一种混沌口感,基本都是一种温吞的甜。
我想这就是水果自由的代价吧。一方土地养一方水果,不同的风土长出风味各异的各色水果。但现在,水果是经济作物,一中国的水果产量可是全球前三的。一茬一茬不间断的生产。风味不是来自风土而是来自化肥,所以慢慢失去风土的味道,变成了长在哪里都是一样的催熟味。
这样的水果还有什么吃的必要呢?买这种水果的自由,又有啥意思呢。