为了预防突发低温、寒潮，尽量减轻柑桔的冻害程度，冬季柑桔防冻可抓好以下措施。
1.建园选择适宜的小气候环境：丘林坡地种植柑桔应选择避风向阳的南坡地带；平地建园应在桔园的东、北、西三方建有防风林带。防风林可用香樟、女贞等常绿树种。
2.选用抗寒性强的柑桔品种：柑桔属云香科——柑桔亚属常绿果树，其品种繁多，品种间抗寒性的差异也很大。在本地目前已栽种的柑桔品种中其抗寒性由强到弱依次为：温州蜜柑、南丰蜜桔、椪柑、脐橙、杂柑（桔与橙杂交）、柚。种植选择品种时，脐橙、杂柑和柚在本地不可大面积发展。
3.适时施基肥：柑桔施基肥的时间本地应在10月下旬至11月中旬期间完成。过早宜促发晚秋稍萌芽，消耗营养降低树体的抗寒力，过迟因地温低不利于根系伤口愈合。
4.园内灌水：进入11月中下旬园内柑桔开始灌水，在冬季无雨的情况下要保持园内土壤湿润。根据天气预报在寒潮来临前3-5天再灌足水一次。
5.植株主杆涂白培土：用30-40%的石灰液对主杆进行涂白，地面植株与砧木的嫁接口部位培土，土堆高30厘米以上。涂白培土可减轻融雪降温的危害程度及冻后裂皮病的发生。
6.喷抑蒸保温剂：冷空气来临前5-7天用200倍抑蒸保温剂对整个树冠进行一次喷雾。寒潮过后立即重复喷一次。
7.树冠覆盖：最低气温降到零度以下时，用无纺布、塑膜对树冠进行覆盖。寒潮过后转晴时，白天气温在5摄氏度以上时可揭开覆盖物，夜间再盖上防霜。条件许可的情况下可于11月下旬前建简易塑枓大棚保温。
8.清除树冠积雪：遭遇大雪时要及时摇动树冠树枝，振落树冠上的积雪，避免积雪压断枝杈。
9.地面撒生石灰：在雪后夜间徒晴时，桔园内亩撒颗粒状生石灰50-100公斤。生石灰通过分解散发气体可提高园内温度，减轻辐射降温的危害。
10.叶面喷肥喷水：寒潮过后选择晴天中午（上午10点至下午3点之间）每间隔1-2天喷清水一次，连续5-6次。每间隔7天左右喷0.3%尿素十0.2%磷酸二氢钾溶液一次，连续3-4次。减轻柑桔因冻后脱水落叶和叶面补肥恢复树势。
