今天是周末，歇一天，明天就开学了。利用这个空闲，我准备腌糖蒜。前两天我把婆婆种的蒜出了一些，剥去外皮备用。
那几年我很喜欢腌糖蒜吃，糖蒜酸酸甜甜的，很好吃。记得有一次我把腌的糖蒜拿到学校去，张老师的儿子喜欢得不得了，他妈妈不让他吃太多。吃完饭，他趁妈妈不注意，偷偷拿了一个蒜瓣跑到院子里去吃。可见我腌的糖蒜还是很好吃的。
首先备料，把剥皮的大蒜洗净，又用凉白开兑盐浸泡十二个小时。
下午我又专门去超市买了两桶米醋和两桶白醋和大块冰糖。我准备腌两种，一种是白醋糖蒜，一种是米醋糖蒜。腌好后看看哪种味道好。
我先把白醋放到电热锅里烧开，加上冰糖，凉透，等明天把蒜凉干就可以腌了。
