一  麻酱拌白菜叶很补钙

老北京有一道乾隆白菜很有名，名字听起来像是很高大上的菜，其实说白了就是麻酱拌白菜，不过这个平民菜中，麻酱的钙含量比较高，可以说是一道补钙菜。

所需食材

主料：大白菜(小白口)(400克)

辅料：金糕(100克)

调料：芝麻酱(50克) 白砂糖(50克)

制作方法

1.大白菜去帮留菜心横着切成丝放在盘内；金糕切成丝放在白菜丝上面。

2.在盘中加入麻酱、白糖，拌匀即成

二  白菜蔬菜卷清爽减脂

想吃清淡的菜，白菜就很好，热量很低，再卷一些其他各色的蔬菜，就成了一道非常清爽的减脂美食。

材料：

白菜叶.................6片

胡萝卜.................1根

黄椒...................1个

菠菜...................1把

调料汁：

白醋...................5ML

白糖...................5克

盐....................适量

香油...................3ML

将调料汁的材料混合调成汁即可

做法：

1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝

2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟

3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起

4、切成3~4CM的小段，淋上调味汁

三  白菜帮炖海带巧控糖

海带可以和白菜一起搭配做菜。海带中含有丰富的岩藻多糖昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用,是预防心脑血管病的有效食品。白菜的功效无需多说，清肠、排毒、丰富的VC，是日常家庭必备的菜食。

食材

主料

干海带

100g

大白菜

半棵

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量