思慕雪是英文“Smoothie”的音译
原意为“口感顺滑的饮品”
用打碎的果蔬加上碎冰、果汁、雪泥、乳饮等
混合成类似沙冰和奶昔的半固体饮料
简单、未加工的食材都是思慕雪最好的原料
蔬菜、水果、燕麦、坚果、干果、酸奶等
丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养素
绵软口感中混入水果的清甜和坚果的香脆
“能量思慕雪”是有效控制体重的绝佳选择
在国外已经成为一种新兴的饮料或流体食物
符合营养学上“每天5种水果”的要求
还能加快自身排毒过程
自制思慕雪无添加,可以控制热量
尤其适合减肥期的小仙女们用作代餐
▲▼仙气飘飘的粉嫩花朵系列思慕雪
▼INS上日本一位叫mai_smoothie的思慕雪达人,每天一杯手制思慕雪。只需把水果切片贴紧杯壁,将其他食材混合打成糊状加入即可。
▲一杯思慕雪,每天的早餐都充满能量。
▼另一位伦敦的思慕雪达人的作品简直少女心爆棚,食材更丰富,这吃的已经不是食物,而是艺术。
▲颜色鲜艳,食材丰富,宛若在一场浪漫的婚礼现场。
思慕雪既可以是营养丰富的健康早餐
也可以加入下午的提神醒脑活力饮品
更可以作为晚间减肥的终极利器!
1、超级百搭
只要食材性质不冲突 都可以尝试搭配
▲打底果饮选择
▲丰富的坚果选择加入坚果要计算好热量,很容易爆棚。据说加入薯片口感一级棒,想要放纵一下!
2、颜值逆天
每一杯思慕雪 都是你对这个世界的描绘
看看大神们做的思慕雪 简直美如画 如何忍心吃?
▲明亮的芒果思慕雪
▲红色系的热情甜蜜
▲绿色系的清新活力,仿佛吃了一口氧气和能量
加入思慕雪的果汁色卡中应该也会特别惊艳
3、制作简单
用新鲜的绿叶蔬菜、水果加适量的水,用料理机搅打均匀,不加过滤,就是思慕雪了!
搭配完美思慕雪【来源:豆果美食 ID:douguocom)
一份万能搭配单
一杯思慕雪,需要的材料主要有:液体、果蔬、调味品、营养补充剂。具体配比如下:
-液体类 | 一杯-
牛奶、酸奶、椰汁、杏仁露、绿茶、水、果汁……选1到2种,总量一杯即可。
-水果类 | 半杯-
草莓、蓝莓、芒果、苹果、香蕉、橘子、菠萝、火龙果、猕猴桃……基本所有水果都能入选啦~ 想放几种都可以。
-蔬菜类 | 半杯-
水果太多糖太足~添点蔬菜更健康哦:黄瓜、萝卜、青椒、菠菜、生菜……挑选味道不重的蔬菜,不会影响整体口感哒。但如果实在不喜欢,也可将此部分替换为水果。
Tips:
1、用磨具切水果,注意颜色的搭配,让你手中的思慕雪更华丽!
2、增加smoothie浓稠度最简单的诀窍,是使用含水量小的水果,比如香蕉、芒果;把水果冰冻后再搅拌,质地也会变厚许多;另外一些煮熟的根茎类蔬菜,如紫薯、红薯、山药等也是很好的选择。
4、营养丰富
一次性吃够每天需要的水果和蔬菜,五种?小case!
smoothie比普通果汁浓稠,更有饱腹感,很多健身和减脂人士会作为补充餐甚至正餐,营养又无负担。
smoothie:几块冰西瓜、半根香蕉、半杯希腊酸奶,一勺草莓粉
topping:西瓜、火龙果、树莓、椰子片
看过这些高颜值的慕斯雪,女汉子已经不能自拔了!!眼神发直,口水横流...
在这个酷热难耐的季节,在空调屋里来上这么一杯“色彩绚烂”的饮料,想想都觉得满足!这么好看的颜色,女汉子都不舍得吃掉它啊!
不说了宝宝们,女汉子要自己回家学做慕斯雪了~~