这“四菜一汤”,够硬!

福建土楼是东方文明的一颗明珠,是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑,创造性的生土建筑艺术杰作。

终于有机会零距离接触土楼,心里有点小激动。

陪伴游览的当地朋友却一脸的不以为然:我家老房子也是土楼,有什么可看的,不就是用土建的房子吗?破烂一堆,现在让人住都不住!”

熟悉的地方没有风景,果不其然!


土楼大多数为福建客家人所建,故又称“客家土楼”。

土楼主要集中在福建龙岩和南靖地区,它分方形和圆形两种,圆形土楼是客家居民的典范,它就像地下冒出来的“蘑菇”,又如同自天而降的“飞碟”,在冷战时期,它曾被西方国家认为是中国的核反应堆,把西方人吓了一大跳呢。

其实一座土楼就是一个小社会。客居异地的客家人为了自身的生存和发展,需要最大限度的自给自足,而土楼的结构及功能充分满足了这个小农经济的特色需要。

土楼其实有点像老北京的四合院,大家族建得规模大点,小家庭只为满足基本生活需要。


土楼是以生土作为主要建筑材料,掺上细沙、石灰、糯米饭、红糖、竹片、木条等,经过反复揉、舂、压建造而成。内部是用黄木和杉木,夏可抵暑气,冬可抵冽风,还可自动调节室内的温度。楼顶覆以火烧瓦盖,经久不损。

看到土楼,我想起小时候家乡也有用土夯实的房子或围墙,那时叫“干打垒”,是把半湿的土填在一个木制模具里,用大锤子用力砸实,然后把模具拿掉,一层一层地夯上去,就成了结实的土墙。

人就是这么聪明,什么条件下都能想方设法生活下去,“干打垒”的房子除了采光差一点之外,冬暖夏凉,很适合边疆的气候,寒冬在家里围着一团炉火,那种温暖的感觉让人留恋。

土楼内的水井、厨房、仓储、卧室、粮食加工房、柴火间、猪牛舍、厕所等设施一应俱全。

客家土楼高可达四五层,供三代或四代人同楼聚居。

全族人在得到基本的生活保障的同时,又尽享几代同堂、合家团圆的天伦之乐。


振成楼

振成楼位于福建龙岩永定县湖坑乡洪坑村,是最为富丽堂皇的客家土楼,是客家土楼的精品,被称为“土楼王子”。

去看这个土楼王子还有个小插曲,本来规划好行程,出发前朋友在携程上先购票,查到振成楼时,携程页面显示当日免费,没有票价,于是朋友就购买了其它景点门票,乐得先去振成楼免费参观。

一路高德导航到洪坑村的村民入口,工作人员称没接到免费开放的任何通知,经过一番确认,知道是携程页面上没写清楚,工作人员可能觉得耽误了我们的时间,有点不好意思,只收了一个人的门票:90元。

内心有点小窃喜,感觉占了多大便宜似的,整个村子就是旅游区,鸟语花香,环境优雅,我们在门口还跟工作人员开玩笑呢:你们真有福气,坐着吃老祖宗啊!


振成楼建于1912年,按八卦图结构建造,卦与卦之间设有防火墙,内有花园、学堂等。内环还有中心大厅,雕梁画栋,装饰秀丽,古朴典雅,中西合璧。

楼内有众多名流名家楹联,充分展示了土楼文化内涵。主楼左右两侧分别建有学堂和其他附属建筑,使整体造型像“乌纱帽”。楼内构造趋向精巧,雕龙刻凤,装修华丽。


现在开发成旅游区后,楼内都是卖各种特色商品的:土楼手工烟、养肝茶等。

四菜一汤

田螺坑土楼群由1座方楼(步云楼)、3座圆楼(和昌楼、振昌楼、瑞云楼)和1座椭圆形楼(文昌楼)组成。

方楼步云楼居中,其余4座环绕周围,依山势错落布局。

沿着景区内的盘山路一直向上,直达观景台,有些东西也许远观更好,就像土楼。

田螺坑土楼群的精美建筑组合,构成人文与自然巧妙之成的绝景,给人强烈的观赏冲击,令人叹为观止,当地人戏称"四菜一汤"。

土楼群和周围的群山、梯田、果树、溪流等构成了一幅幅美丽的画卷,吸引了众多游客慕名来参观。


土楼不仅在建筑风格上特色鲜明,大多数土楼的命名也寓意隽永、意味深长。数十户、几百人同往一楼,反映客家人聚族而居、和睦相处的家族传统。

建造土楼的客家先祖们怎么也想不到如今的土楼如此出名,不仅申遗成功,入选吉尼斯世界纪录,而且还成为国家5A景区。


一部土楼史,便是一部乡村家族史。土楼的子孙往往无须族谱便能侃侃道出家族的源流。


云水谣

已经到了南靖,怎能不去云水谣?

福建南靖云水谣古镇是个历史悠久的古老村落,村中幽长古道、百年老榕、神奇土楼,还有那灵山碧水,无不给人以超然的感觉。

2005年底,由张克辉以自己和几位台胞的生活阅历为原型创作的电影文学剧本《寻找》改编的电影《云水谣》,曾经在此拍摄取景。

在福建土楼"申遗"成功后,借《云水谣》之名树立品牌,打造了云水谣景区。

这里沿溪而行,有千年古榕树群、一条百年老街、鹅卵石铺就千年古道。

漫步其中,在观赏土楼美景,领略古道悠悠、碧水青青的同时,感受闽台交流的深远渊源。

几百年的古榕树应该见证了历史的变迁吧,它那粗大的树根牢牢抓住每一寸土地,汲取地下的营养,高大的树冠下一定也发生了很多或浪漫或凄美的爱情故事。

潺潺的溪水经年不停地向前流动,走过石头桥,尽管打湿了鞋子,心里也是高兴的,在这样一个春日,行走在云水谣,有流水相伴,有古榕遮荫,多么惬意!

一路走在鹅卵石古道上,友人调侃说:逛了云水谣,还顺带做了足底按摩啊,今晚肯定睡得香!

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