与花开不谋而合的温柔

“做早餐的面点师在凌晨3至4点钟就要到位,其他普通工人也要在早上6点到位,他们都要工作到下午1至2点才能午休。为了准备午餐,不卖早餐的窗口的工人们也要早上7点到位,大家都要忙到晚上7点半左右才能下班。”

六餐筷知香窗口负责人,自动化类孟老师,也被大家亲切地称为筷老师,在一天的忙碌后,一边饥肠辘辘地吃着自家店里做的饭菜,一边接受了我的采访。

“整个六餐的食材,都是由食堂负责人寻找有资质的店家长期供应的,我们做的饭菜自己也会吃,不见得校外所有的餐馆都是如此。”

在回答问题的间隙,孟老师还偶尔拿起手机回答学生的专业问题:“H无穷控制……”

和这里每个窗口里绽放的盈盈笑意一样,我没有从孟老师脸上看到任何的疲惫,就好像这样快节奏的生活是多么理所应当。他充满怀恋的谈起了自己做餐饮的经历, “从被招进学校为学生做饭那天起,食堂于我而言,不再属于商业,而是属于学生。”

“每道菜都是好大一锅,哪怕每个环节都很用心,有时仍然会出现问题。偶尔学生拿着混入了一根头发、一小片鸡肉包装纸的饭菜要求替换的时候,我的心里也很失落,但是我们不会逃避责任,会给学生重新打一份饭,可看到那盒被浪费掉的饭菜,真的感到很可惜。”

我知道,这些现象无可避免,有时我们会挑剔着食堂的种种问题,但是若是做这件事的是我们,结果又会怎样呢?多数学生大概都不知道,我们追求的卫生、味道、分量,同样是这里每个窗口里的人们绞尽脑汁想要去满足的。而在打饭高峰期,我们会拿错饭,有时会带着自己的小伙伴,全然没有意识到妨碍了身后的同学,为食堂工作带来了莫大的干扰。可能要我们有了类似的经历,才能真正明白何谓将心比心。

“打饭时每次学生说谢谢老师的时候,我都会感到一种惶恐。我怕这份饭菜的味道和分量,会辜负了这声谢谢。”

在说道为孟老师拍照时,他亲切的叫上了在自家打工的孩子,就像叫自己的亲人,就好像从未有过雇佣关系。


哈哈,可爱

大一大二的寒假期间,我曾留校学习,那时候六餐还是会留下一个窗口,记得有一次夜里九点了,从实验室回到宿舍感觉很饿,就走进了食堂。食堂的灯已经关了,孟老师正打算陪家人离开,他看到有学生进来,推迟了回家的计划,煮了一碗面。还记得去年数学建模最后一天的早上,通宵的我们庆幸着即将回家,在食堂打饭的时候,阿姨说:都回家过年喽,就剩我们坚守岗位啦!

那些时刻我心里在想什么呢?大概和采访时听到孟老师说:“在考研季食堂会为学生提前准备早饭”时一样吧。大概和我每一次被陌生人关怀时一样吧。

采访过后在离开六餐的路上,有星夜和同学们的欢声笑语。小岛四月的海风,吹醒了校园里每一朵熟睡了一整个冬天的花,从前的我没有留意,这种温柔,和那些我们不曾注意的角落里所默默付出的辛劳,竟不谋而合。

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