炎炎夏日，来一碗冰镇甜酒酿，岂止一个爽歪歪了得。

甜酒酿以它独特的味道和营养一直被人们所喜爱。也被称作补气血营养品，在我们这边做月子的女人都要吃甜酒酿烧鸡蛋。

有人一听说酒酿，觉得肯定有酒精，不易食用，其实这个虽说酒酿，但是刚刚做好的是没有酒精的，儿童也是可以食用，做个早餐或者饭后甜点酒酿鸡蛋圆子味道和营养都是上层的。

以前我很喜欢做酒酿，作为甜品常备冰箱，曾经有段时间我把卖酒酿当做是我的副业。那时候我每天做酒酿，然后发布在微信朋友圈，也有很多人购买，我大概也不会做生意，每次都是半卖半送，每天忙的不亦乐乎，一个夏天晒的漆黑嘛乌，所以今年就没在坚持了。

人就是这样，以前天天做也蛮有味道，今年还没有开始做，也就懒得做。

昨日突然想起，夏天没有酒酿似乎是不完美的，于是昨日买来了糯米打算今天开始做一些。这不昨晚睡前泡了糯米，浸了蒸饭木蒸桶，今天早上自然醒的时候刚好5点不到，于是干脆起床洗米蒸饭，打算蒸好的糯米饭一会也可以当个早饭，剩下的我就开始做甜酒酿。

糯米饭熟了

蒸糯米饭

甜酒酿