麦当劳的创始人雷克洛克说过这样一句话，若想走遍天下必须人才为先，我要把钱花在人才上。
麦当劳也一贯信奉人员是我最大的资产，培训员工可以让企业成长，人成长了，企业就成长了，正因如此在麦当劳规模还很小的时候，就已经开始花重金对人员进行培养。
下面我们来看看，麦当劳一个普通员工的成长个培养历程：
每一个员工从加入的第一天起，就踏上了麦当劳为之设计的成功之路，每个人都将遵循麦当劳员工发展手册，接受基本的岗位训练。在训练员的帮助下，按部就班的熟悉并掌握岗位标准。
第二步，这些普通的员工在适应了岗位以后，如果晋升为员工训练员，还要遵循“员工训练员手册”，完成进一步的训练员训练计划。
第三步训练员晋升为员工组长，将开始成为麦当劳餐厅管理人员的发展旅程，学习实践“经理发展手册”。
第四步是被送到各区域的训练中心，完成基本值班管理课程的学习，两个月后继续接受高级值班管理课程的训练。
第五步经历了这一系列复杂而有序的训练，学习后，员工组长中绩效评估高的人会被称为第二副理，承担更多的工作职责，接受更多的培训。表现优秀的人才将会进行为第一副理，并有机会到麦当劳汉堡大学学习。
麦当劳汉堡大学教什么呢？
麦当劳汉堡大学是麦当劳培训体系中的最高学府，拥有一批来自运营前线、实战经验丰富的资深教授团队。
这里特别要注意，这些教授都是来自运营前线的，有实战丰富经验的。
凡是担任汉堡大学教师的人，必须担任过麦当劳地区分公司总经理以上职位，必须熟知麦当劳的管理方法并有长时间的实战经验。保证有麦当劳的管理人员教授麦当劳的管理方法。
第一副理在汉堡大学学习的课程是“餐厅领导实务”，包括“成为一个领导”，“了解我的餐厅”，“创造一个正面的工作环境”。
受训在模拟餐厅里，学习如何成为一个领导，如何建立一个高绩效的团队，如何改善行动计划并最终满足顾客的需求，完成麦当劳的使命，成为顾客最喜欢的用餐场所。
在麦当劳，每次的培训课程，全过程都有教练负责设计和追踪受训者的训练进度，教练依据教练指南，帮助受训者制定行动计划，并在实践中和他们一起工作，给予认可和回馈。
在麦当劳学习培训是没有止境的，他为全世界不同级别的员工拟定学习计划，提供给员工终身学习的机会。
