面团发酵，南瓜一斤左右去皮放无锈钢碗里，用高压锅蒸熟后用汤勺压烂成瓜泥，放白糖，糯米粉，少量面粉，酵母和好面盖上保鲜膜后发酵一小时后使用。把面粉撒一层在菜板上，把发酵好的南瓜面团擀面成图后用刀切成一小团一小团后，压扁就可以了。用铁锅小火煎一下的薄饼后用蛋糕机蒸一下吃起来就有嚼劲。用铁锅大火煎的就煎香一些，蛋糕机做的就软嫩一点。不会做南瓜饼的可以看抖音短视频学做很容易的。
面团发酵后
油锅煎和蛋糕机的区别
油煎南瓜饼火大容易变焦
蛋糕机加热
蛋糕机煎不容易焦
鸡腿也可以
鸡腿煎一下再用压力锅煮
