尼西黑陶：拿捏两千年的质朴艺术

黑陶，一个透出古拙气息的名字。当拿起沉甸甸、油黑发亮的陶器，仿佛2000多年的藏族制陶史也被把握在手心。

云南省迪庆州尼西乡是藏族黑陶的发源地，这里的手工艺人千百年来一直传承着传统的藏式制陶技艺。距离香格里拉35公里的尼西汤堆村有一位制陶老工匠，名叫孙诺七林。去年，他的作品获颁了“国家级非物质文化遗产”，在黑陶制作方面，他可称得上是权威级的大师。

从香格里拉县城乘车沿盘山公路前行十几分钟，便可抵达风景如画的汤堆村。金灿灿的向日葵在农田中绽放，星星点点的农舍点缀其间，四周群山环绕，雾气弥漫。孙诺七林的家兼制陶作坊就安在此地。

风景如画的云南省迪庆州尼西乡汤堆村

走进他家门，迎面就可见到木地板上放置了成排的陶器泥胚。62岁的孙诺七林和儿子席地而坐，正在面前一方长木板上敲打泥片。阳光从狭小的窗口照进来，孙老师每日就着这方光线，拍打拿捏手中的泥土，制作出一件件造型朴拙的陶器。春夏秋冬，天天如此，至今已经整整51年。

孙诺七从11岁开始学习制陶，至今已经51年

孙诺七林的制陶手艺是跟爷爷学的，他的家族有至少七代制陶史。如今，孙诺七林的大儿子、二儿子，一个女婿，还有一个孙子，都在从事制陶手艺。黑陶生产和销售是他家最主要的收入来源。

黑陶是尼西藏族人生活中不可或缺的物件。常见的黑陶制品有酥油茶罐、炭火盆、藏八宝（一种挂在墙上的装饰品）、鸽子壶（鸽子形状的摆设）等，而最广为人知的，则是形状扁圆的黑陶锅，这跟尼西当地非常有名的一道菜有关，那就是“土锅炖鸡”。尼西的土鸡身材袖珍、味道鲜美，而炖鸡所用的锅，必须是黑陶。

正因为黑陶与藏民的生活密不可分，所以以孙诺七林为代表的制陶艺人得以祖祖辈辈靠此为生。现在孙诺七林主要接成批的订单，年收入可以达到5万元以上。他的儿孙们也喜爱这门手艺，并赖以为生。不仅他家，整个汤堆村有一半以上的人家都会制陶，其中许多人都是孙诺七林的徒弟。

尼西黑陶的制作工艺千百年来几乎没有变化。制陶工匠们从不使用现代技术，仅仅是一把自制的木头工具、一方木案，和几片木板底座，就是他们所有的生产工具。黑陶制品都是用粘土一片片粘成，就算是圆形器皿，也不借助电动转轮。

每年2、3月份，工匠们会去2公里外的山上取土。取来的土被敲碎并反复筛选，至粉末状细土，便装袋保存，供全年使用。其烧制方式也很原始，并不搭建窑炉，而是在天晴无雨的时候，于露天空地上升起一堆篝火，把晒干的泥胚放进火里，烧30~40分钟，烧到器皿像锻造的钢铁一样通红，就“烧熟”了。陶器从火中取出后，马上被锯末和炭灰覆盖，就变为具有象征性的黑色。最后，再用酸奶水和青稞粉混合的液体洗净陶器内部，去除有害物质，黑陶成品就诞生了。

制成的黑陶通体发亮，耐高温，类似于汉人使用的砂锅，是非常实用的家常器皿。很多来香格里拉游玩的游客会专程来汤堆村拜访孙诺七林大师，请教制陶技艺，并带几件黑陶回去留作纪念。黑陶已经不仅是日常用具，更是代表了藏民族文化的“活化石”。

黑陶制作影像