酒吧的水

我在陆家嘴的一个酒吧打了将近半年的工。

酒店管理出身的我,做了酒保,奥,现在叫调酒师。

当然,我是最低级的那种。

大概我上班之后的第二个星期,来了一位很有意思的大哥,三十岁中间的样子。

同事跟我说,他以前也常来的,对于酒,似乎很精通。

对于这个说法,我很快就见识到了。

他习惯一个人坐在吧台的中央,有时会要一杯威士忌,或者龙舌兰。但是更多的时候,他会说:"小朋友,麻烦随便来一杯,要有点意思的。"

我不太清楚这个有点意思是什么意思,就按照同事教的办法,找一两种便宜的酒随便兑点水,就给他端过去,当然,这一杯收费并没有很便宜,甚至有点高。

他也不质疑,每次端来,照单全收。只是,他总会等到有人过来坐到他身边,才开始喝他的酒。

然后他会对一个陌生人搭茬:"朋友,不知道你是不是经常过来喝酒,但是我告诉你,他家的酒我几乎都品过一遍了,而且是随机组合的一遍,现在我基本都是喝随机混搭的,然后一点点品出来其中的种类,甚至是每种的比例。"

很多不常来我们酒吧的人听到他这么说,还是会饶有兴致地与他交谈下去,尤其是那些独自来喝酒的年轻女人,更是非要逗着他把杯中的酒说个明白,再找我来作证。我可以很轻易地看出来,那些女人其实已经相信了他的能力,只是找我来佐证一下而已。

只不过,刚开始我的处境反而不是很好,倒不是因为他不能完全猜对,而是因为他完全猜不对,所谓种类和比例,完全是胡诌一通。然而,他的心机也很明显,虽然他不知道我给是什么酒,但却会根据我要的价格在同等价位的几种酒之间来回搭配,包括比例。

对于这个心机,他显然很得意。

这个时候,我就只能苦笑着点头,毕竟我不能跟人家说,你猜得全不对,我给你的酒都是最便宜的那两种。虽然我很想这样喊出来,再狠狠地嘲笑他一番。

不过我也真是由此佩服他对我心理拿捏的到位。后来同事跟我说,他一直是这样忽悠人的,只不过卖他便宜的酒,收他高一点的费用,自己的提成也能更多一些,所以就任凭他胡说也无所谓了。

我一想,也是这个道理,只管点头挣钱算了,没必要拆穿他。只是看着一个个漂亮的女人被他的技量撩得心花怒放,不免有些嫉妒。

后来我辞职去考研了。

再后来有一天,同事微信上突然跟我说,还记得那个猜酒的吗?他被揭穿了!

啊?怎么回事?

同事说,有一次他猜酒撩到一个女的,说着说着那女的不知怎么的喝了他一口酒。发现居然全是水!骂了句穷鬼,愤愤地就走了。

同事说这个事情他们笑了好久,那个男人也不好意思再去酒吧了。当然,这一笔提成也就没有了,这一点让我的同事心生了些许可惜。

不过,我却觉得,一点小心机能坚持这么久才被戳破,已经是很厉害了。

原文发在公众号“周牙日记”
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