在周末,总会有一天是我的“烘焙Day”,而这一天中我最享受的就是动手制作的时光。这周周末,因为周六没有烘焙,所以周日下午,我邀请了文茜到我家做雪媚娘。妈妈为了让我们轻松一点地做成,给我们特地找了简单的食谱。
仔细的看过食谱后,我们终于开工啦!首先,我们先准备好需要用的材料,将它们称好克数。第一个要做的雪媚娘的“配件”是——外皮。把牛奶和一些糖放入锅中,边烧火边融化,直到没有颗粒在牛奶里。接着,将牛奶晾凉,把玉米淀粉和糯米粉搅拌在一起,分次加入牛奶,和(huò)和(hé)。在搅拌时,文茜闻到了牛奶和粉的香味,控制不住诱惑,上小手在里面沾了一点吃。我也跟着吃了一点,虽然是生的,但我们仍然说:“啊,这真是天堂的美味!”
搅拌均匀后,将面糊放进大火里蒸15分钟。在我的建议下,这15分钟里,我和文茜一起玩了会儿游戏,两个人都乐在其中。而且,我们还做了一会儿雪媚娘的配料——奥利奥碎。只要将整块的奥利奥放入塑料袋中,然后用擀面杖把它压碎就OK了。
出锅后,加入黄油搅拌。因为黄油并没有在之前融化,所以,妈妈想了个好主意。直接将黄油放入还热着的面糊上,让它自然融化。黄油融化的样子,就好似溶浆在蔓延。当它全部融化后,封上保鲜膜,放置在一边自然地冷却,再放入冰箱里,冷藏30分钟。
但是,因为时间的关系,文茜要回学校了,所以我和妈妈一起将文茜送回了学校。妈妈非常负责,发现宿舍没老师,就赶紧跟宿舍老师联系,直到老师见到文茜,并且确认后,我们才回了家。
一回家,我们赶紧拿出冰箱里“冻得要死的”面团儿(因为冻过头了),将它放在旁边。现在我们的饼皮已经做好了,就差里面的馅儿了。为了让我们做的雪媚娘的口感更好,妈妈建议打些奶油与奥利奥碎混合在一起,这样应该会更好吃。但是,我没有想到的是,就快要“ 胜利”时,突然发现奶油打过头了,而家里又没有淡奶油能再打发了。就在我渐渐坠入绝望的深谷里时,我又想到了一个好办法,将自己拯救了回来——将奶油变做冰淇淋。我一边心想:幸亏我想出了这个办法,否则这一次做雪媚娘就可能会半途而废,一边将奶油放入冰箱冷冻层,等待它成为固体状。
渐渐的,傍晚来临。吃好晚饭后,奶油冰琪凌才冻好。把它跟奥利奥碎混合均匀后,就开始擀饼皮,包雪媚娘了。
擀了一块又一块皮,包了一个又一个雪媚娘。不知不觉中,一下就包了十个。但是包完这十个大的后,冰淇淋没有了。于是我又想了一个办法,把剩下的淡奶油打发,再混上大量的奥利奥碎,变成一个超级“腹黑”的白胖子。最后,我们一共包了15个有大有小的雪媚娘。
而且经过两次的“遇难”后,我更加懂得做事要坚持到底的真谛。不管遇到什么困难,只要冷静下来好好思考,想出一个办法来解决它,你就会轻而易举地坚持做完一件事!