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茶主题: 《家中茶》
昨天的茶:08年老白、金骏眉
过年那一天,我就从书房茶箱中取出了08年老白。我存的它,当时是周年庆典茶,有一个很喜庆的包装。而且,茶也是真的好茶。适合过年喝。
我用的是焖泡法。我焖茶,一般用5-6克茶,先泡3泡后,有时煮一煮后,放入焖壶。有时泡3泡后,直接放入焖壶,倒入烧好的农夫山泉。这样,就有了一天的好茶喝,省时省力,特别适合户外,适合放车上,也适合带到不太方便茶的地方。
师傅说了,好器的标准是“好用+好看”,所以,我是一个讲究实际也在意颜值的人,我的焖壶是个白色的樱花壶。我提着它,过年期间到了小亲爷爷家、我爸妈家、还有很多次车上的茶。是越用越爱的那种好茶器。
(图注:可不要以为这茶巾脏,是茶煮过茶印)
其实,2015年贡眉,同样适合焖泡。所以,如果最近,遇到我提着樱花白壶,一般都是白茶,老白或是2015贡眉或2014年寿眉。这几款茶,我在车上递给W先生,他不怎么在意茶味,但他觉得好。他开车,开着开着,会突然来一句,“倒杯茶沙”。
我想,这就是一杯好茶的好,即使说不出它的好,也会让人想喝。
下午,我在公园来了一个新春第一跑,公园的梅花正放,玉兰开始吐蕊。我用的是慢跑,很享受。阳光正好,好到让我在水畔,坐在那株桃树前,思考了一下人生。
其实,人生可以不用来思考,而是要用来度过。当人一开始思考人生,可能活得更简单,但也可能会复杂起来。
我发了那篇关于想念的文章。也没顾念初三,有人还讲究着过年的吉祥。三生万物,也可以生发想念,怀念啊。
黄昏,在家,泡金骏眉。
去年春节,疫情期间,宅着时候,我网购过正山堂的金骏眉,当时,我想,人生多不易,用这款最顶级的红茶慰藉一下身心。今年的金骏眉,是最喜欢的人送我的它。她送我的从来都是真,都是好,无论是给自己还是爱的人,都是适合。
用一款紫砂新壶泡的它。汤,浓稠;香,细密。它,好到柔软入心。它多像我所向往的感情,稳定、绵长、珍贵。我觉得自己越来越懂茶了,如何爱却仍有待修习。
我泡茶时,家中茶香飘溢。洁白的百合也静静的开放了。听说,花店多的是玫瑰,我家的百合是年前全市最后几枝百合,也是去年冬天,最好的一束百合。
如果所有的爱,都像它的寓意祝福,该多好。如果所有的日子,都像今天这么温暖,该多好!
有茶,有爱,是好的人生!
感恩茶!
感恩遇见!