昨天下午才知道，小河对面有一片小桑树林可以采桑葚。说到桑树，在这里其实很常见，只是路边的桑树一般都很高大，成熟的果实不容易采摘，落到地上就像下了一场桑葚雨。糖分很高的桑葚沾染了树下的土地，有的成了小孩子的口中食，有的干脆喂了小鸡，更多的则被碾成泥。
这片小树林还好，树不太高，枝条柔软，挂在枝头的果实比较容易摘下来。白色的桑葚个头很大，成熟后饱满得像一只只肥硕的蚕宝宝，在树枝的最上头挂着，忽隐忽现地闪着淡淡的白光，让人想起《西游记》里的人参果。红色的桑葚更加诱人，透亮的红或紫红像玛瑙一样发着宝石般的光泽。桑葚采摘的时候动作要轻，一不小心就弄得满手都是破开的汁液。熟透的桑葚轻轻一碰就能到手，盛在碗里很是喜人。摘满一大碗，用水冲几遍就可以吃了。
白色熟透了的桑葚吃起来又软又甜还带着一点清香，紫色的桑葚则有一点酸，一大碗吃下去居然没有多少饱肚感。桑葚多籽，多种色，有很高的营养价值，是农村喜闻乐见的美食，熟透了方可食用，可即采即食，也可晒干后泡酒。
桑树耐旱耐贫瘠，好打理，但需修型，以便于采摘，种下几颗桑树，守着桑园吃桑葚，是最美不过的事。当然，也可用桑叶养蚕，桑树一身都是宝，可利用的地方很多，但那又是另外一回事了。
（本文2018年6月3日最早发表于本人的新浪博客《月舞云后的博客》，现转发于此）
