春天是一个美丽、神奇，富有蓬勃生命力的季节，同时她又是一个充满无限遐思和希望的季节。
在春的季节里不仅有各种美丽次第开放的花儿让人赏心悦目，更有大自然馈赠的美味野菜让人口舌生香。
休息日邀上三五好友走出户外踏青，赏花，摘野菜，是很惬意、浪漫、休闲、快乐的。
说起春天的多种的野菜我们来看看都有哪些。
最常见的有荠菜、苦菜、马齿苋、折耳根、香椿等，它们不但美味，而且极具功效。
1.荠菜：在北方农村，春天最早出来的野菜便是荠菜，富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸等。
2.苦菜：又名苦丁菜、五香菜等，只要温度适宜四季均可生长，不过以春季生长的苦菜口感及营养价值最佳，它具有清热解毒，破瘀活血，提高免疫力的功效。
3.马齿苋：我国南北各地均可见，能清热解毒，凉血止血、利水消肿、杀菌消炎，还可预防心脏疾病。
4.折耳根：学名鱼腥草，是云南、四川等地盛产的野菜，它的生长能力特别强，总是割了就会长起来，生生不息，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效。
5.香椿：又叫山椿，是香椿树的嫩芽，多产于我国的中部和南部，香椿营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等功效。
看着这些青翠欲滴的菜菜，有没有吸引到你？是不是很有诱惑力？那赶紧行动起来吧，趁着大好春光，迈着轻盈的步伐，去找寻一款属于你的舌尖美味。
